Примерное семидневное меню
Понедельник
Завтрак
? Пшеничные отруби (? чашки).
? Обезжиренный фруктовый йогурт (1 чашка).
? Свежая клубника (1 чашка).
? Апельсиновый сок (1 стакан).
? Кофе без кофеина.
Обед
? Картофель, запеченный в мундире (1 шт.).
? Отваренная брокколи (? чашки).
? Вареные бобы (? чашки).
? Салат: 2 чашки нарезанного латука, 1 средний помидор, 2 ст. л. нежирной заправки.
? Большое яблоко.
Ужин
? Брускетта: 5 тостов, 5 помидоров, 1 ст. л. каперсов.
? Макароны с овощами (небольшая тарелка).
? Спаржа с перцем: 1 чашка вареной спаржи, 1 долька лимона, ? чашки болгарского перца, 2 ст. л. нежирного соуса.
? Салат: 2 чашки зелени и ? чашки мякоти помидоров.
? Персики, запеченные с корицей, и 2 ст. л. красного вина (1 чашка).
Вторник
Завтрак
? Обезжиренный фруктовый йогурт (1 чашка).
? Овсяные хлопья (? чашки).
? Свежие ягоды (1 чашка).
? Апельсиновый сок.
? Кофе без кофеина.
Обед
? Рис с морепродуктами (небольшая тарелка).
? Салат из фасоли с нежирной салатной заправкой (блюдце).
? Свежая морковь и сельдерей.
Ужин
? Летний овощной суп.
? Салат из свежих помидоров с нежирной салатной заправкой.
? Яблоко, запеченное с корицей.
Среда
Завтрак
? Половина грейпфрута.
? Овсяная каша на обезжиренном молоке (1 чашка).
? Изюм (2 ст. л.).
? Чай.
Второй завтрак
? Яблоко.
Обед
? Кукурузная тортилья (1 шт.).
? Соус сальса.
? Вареные бобы (? чашки).
? Салат из помидоров с нежирной салатной заправкой.
? Нарезанный латук (? чашки).
? Ломтик дыни.
Ужин
? Коричневый рис (1 чашка).
? Тофу (блюдце).
? Овощи на пару: кабачки, брокколи, морковь, сладкий перец (тарелка).
? Соус терияки.
? Семена кунжута с ? грейпфрута и 2 ст. л. обезжиренного соуса.
? Клубника (1 стакан).
Четверг
Завтрак
? Обезжиренный фруктовый йогурт (1 чашка).
? Салат из фруктов и злаков: ячмень, коричневый изюм, лимонный сок, листья мяты (1 чашка).
? Чай.
Обед
? Пицца с грибами с пикантным соусом сальса (1 кусок).
? Отварная кукуруза (1 початок).
Ужин
? Суп-пюре из фасоли (150 г).
? Тофу (блюдце).
? Хлеб зерновой (1 кусок).
? Сезонные фрукты (100 г).
Пятница
Завтрак
? Булочка из овсяных хлопьев с яблоком и корицей.
? Обезжиренный фруктовый йогурт (1 чашка).
? Свежая малина (1 стакан).
? Чай.
Обед
? Томатная сальса.
? Лазанья овощная (150 г).
? Зеленый салат с нежирной заправкой (200 г).
Ужин
? Спагетти из муки грубого помола (1 чашка).
? Томатный соус с шампиньонами.
? Салат из свежих огурцов (200 г), 1 ст. л. нежирной заправки с травами.
Суббота
Завтрак
? Банан, сливы.
? Нежирный сыр рикотта.
? Цельнозерновые крекеры (2–3 шт.).
? Кофе без кофеина.
Обед
? Салат из помидоров, огурцов и болгарского перца с нежирной заправкой (200 г).
? Грибной суп (150 г).
? Зерновой хлеб (1 кусок).
Ужин
? Молодой картофель запеченный (150 г).
? Спаржа с лимонным соком (100 г).
? Салат из свежей капусты с нежирной заправкой (200 г).
? Фруктовый пирог (1 кусок).
Воскресенье
Завтрак
? Штрудель с яблоками и изюмом (1 кусок).
? Нежирный деревенский сыр (50 г).
? Яблоко.
? Апельсиновый сок (1 стакан).
Обед
? Салат из дикого риса и артишоков (150 г).
? Холодный томатный суп гаспачо (200 г).
? Цельнозерновой хлеб (1 кусок).
Ужин
? Картофель, запеченный в мундире (150 г).
? Салат из цукини, красного репчатого лука, чеснока, помидоров черри (200 г).
? Персики (2 шт.).
