Книга: Все, что будущая мама хочет знать, но не знает, у кого спросить

Вегетарианство

закрыть рекламу

Вегетарианство

Многие женщины, которые придерживаются вегетарианской диеты, особенно строгих ее вариантов, не включающих ни мяса, ни молочных продуктов, опасаются, что во время беременности они не получают с пищей достаточное для развития ребенка количество белка. В действительности опасаться нужно не недостатка белка, а недостатка других элементов.

Если вы не употребляете в пищу мясо и рыбу, то, вероятнее всего, ваш организм недополучает витамин В12, цинк и железо. Следовательно, недостаток этих элементов необходимо восполнять, употребляя витамины, витаминные комплексы, специально подобранные для вас вашим врачом.

У вегетарианок есть все возможности выносить и родить здорового ребенка, если придерживаться некоторых правил в данный период.

1. Не забывайте употреблять в пищу бобовые (четыре порции в день), а также орехи и семена, которые являются хорошим источником белка и других микроэлементов.

2. Ежедневно употребляйте:

• 8–10 порций фруктов и овощей, 6–11 порций зерновых, включая коричневый рис, овсянку, хлеб с отрубями. Употребляйте зерновые вместе с бобовыми, и вы будете получать все необходимые вашему организму аминокислоты;

• четыре порции продуктов, обогащенных кальцием и витамином D: соевое молоко, соки и т. д.

Количество продукта в одной порции:

• бобовые: соевое молоко — 1 стакан, вареные бобовые — 125 г;

• яйца — 1 целое или 2 белка;

• орехи, семена — 2 ст. ложки; соевый сыр — 60 г;

• арахисовое масло — 2 ст. ложки;

• овощи: вареные или сырые — 125 г, листовые овощи — 250 г;

• фрукты: сок — 180 г, сухофрукты — 60 г, свежие фрукты — 125 г, консервированные фрукты — 125 г;

• злаковые или зерновые: хлеб — 1 ломтик, мюсли — 28 г, вареная крупа — 125 г, вареный рис, макароны — 125 г;

• кальций, витамин D: соевое молоко — 1 стакан, сок — 180 г.

Оглавление книги

· Аллергии · Холестерин · Глаза, Зрение · Депрессия · Мужское Здоровье
· Артрит · Диета, Похудение · Головная боль · Печень · Женское Здоровье
· Диабет · Простуда и Грипп · Сердце · Язва · Менопауза

Генерация: 0.428. Запросов К БД/Cache: 2 / 2
Меню Вверх Вниз