Главная / Библиотека / Правильное сочетание продуктов /
/ Глава 10 Как излечиться от несварения

Книга: Правильное сочетание продуктов

Глава 10 Как излечиться от несварения

закрыть рекламу

Глава 10

Как излечиться от несварения

Значение хорошего пищеварения переоценить невозможно. От его эффективности зависит здоровье всего организма. Никакая, даже самая лучшая диета не принесет пользы, если пищеварительная система не будет справляться с задачей подготовки пищи для использования организмом.

Плохое пищеварение не позволяет снабжать организм веществами, необходимыми для поддержания нормального состава крови, что неизбежно приводит к ухудшению общего состояния здоровья. Очень важно помнить, что процесс кроветворения зависит от первого этапа подготовки кровообразующих материалов в пищеварительном тракте. Следовательно, хорошее пищеварение обеспечивает нормальную замену тканей во всем организме. Результатом улучшения пищеварения становится общее улучшение всех жизненных функций.

Несварение – это предвестник (но не причина) многих более серьезных заболеваний. Следовательно, предотвращение несварения сохраняет здоровье. Излечение от несварения восстанавливает здоровье.

Прогрессирующее ухудшение пищеварения сопровождается целым букетом неприятных симптомов, таких как газы, кислая отрыжка, ощущение дискомфорта в животе, переходящее в боль, бессонные изнуряющие ночи, обложной язык по утрам, отсутствие аппетита, запор, дурно пахнущий стул, нервозность и т. д. Этот список можно продолжать еще долго.

Если мы на минуту задумаемся о невероятном количестве питьевой соды, магния сульфата, активированного угля, «Алка-Зельтцер» и других лекарств для ослабления дистресса, вызванного кислотной ферментацией и газообразованием в пищеварительном тракте, то легко сможем прийти к заключению о том, что несварением страдают все представители человеческого рода. Дистресс после еды – чрезвычайно распространенное явление, и, похоже, никто не знает, как сделать что-нибудь большее, чем предоставить страдальцам от нескольких минут до нескольких часов передышки от этого состояния. Как ни печально это признавать, но хваленая медицинская «наука» не может предложить никаких действенных мер, позволяющих справиться со столь простым функциональным нарушением.

Кроме лекарств, применяемых для временного облегчения дистресса, существует множество популярных «помощников пищеварения». Самым известным из них, по-видимому, является пепсин. В течение какого-то времени нас уверяли, что пищеварению способствует жевательная резинка. Все эти «помощники пищеварения» есть не что иное, как бессовестный обман. Они никоим образом не улучшают пищеварение и не устраняют причин его ухудшения. Скорее, наоборот, длительное использование любого из них (или всех вместе) приводит к дальнейшему снижению эффективности пищеварения.

Применение «помощников пищеварения» и средств «облегчения» дистресса отвлекает внимание от истинного решения проблем и не позволяет людям узнать правду о том, как успешно вылечиться от этого недуга. Я не устаю поражаться тому, что эти средства так долго сохраняют актуальность, хотя никогда не дают желаемого результата.

Точка зрения, которая часто высказывается авторами медицинской литературы и, очевидно, поддерживается большинством врачей, заключается в том, что если два продукта могут перевариваться по отдельности, то могут перевариваться и вместе. Этот принцип пытаются распространить на все меню в целом: если каждый продукт питания в меню может быть переварен, значит, все они могут быть переварены, если будут съедены во время трапезы из двадцати одного блюда – от супа до орехов.

Отчасти эта точка зрения справедлива, иначе приверженцы традиционного питания умирали бы от нехватки еды. Но вместо того чтобы умирать, они умудряются процветать, а многие из них даже нагуливают жир на общепринятой диете с ее бессистемным смешиванием продуктов. Такое пищеварение не слишком эффективно, если судить по его последствиям (газы, кислая отрыжка, ощущение дискомфорта, дурной запах стула, наличие большого количества непереваренных продуктов в каловых массах). По меньшей мере половина пищи, съедаемой большинством людей, выходит наружу непереваренной.

Бытует общее мнение о том, что продукты, поступающие в пищеварительный тракт в случайной последовательности, в любых возможных комбинациях и в любом угодном количестве, могут перевариваться довольно эффективно. Это мнение основано не на знании физиологии, а на убеждении медиков в том, что привычную практику лучше не менять. Каждому, кто изучает физиологию, прекрасно известно, что возможности пищеварительных энзимов ограничены и различные пищеварительные соки секретируются для использования в переваривании пищевых продуктов разных категорий. Эти ограничения необходимо учитывать при составлении рациона питания.

Непродуманная практика питания, которую поддерживают медики, приводит к тому, что миллионы людей страдают несварением после каждого приема пищи. Ежегодно продажи таких препаратов, как «Алка-Зельтцер» и «Пепто-Бисмол», приносят многомиллионные прибыли, а тот факт, что люди продолжают использовать питьевую соду для облегчения дистресса, похоже, совсем не принимается во внимание. Возможно, медики правы и наше пищеварение достаточно эффективно. А может, это просто означает, что предоставление всем людям такого простого средства от всех этих неприятностей резко сократит прибыли и гонорары?

В ответ на доводы против употребления молока с мясом они заявляют, что люди регулярно варят в молоке некоторые мясные продукты, например крабов, устриц и т. д., и не умирают от острого отравления. Такой подход основан на убежденности в том, что если все поступают определенным образом, то в этом нет ничего плохого. Единственное, что предлагает такой подход каждому человеку, – это есть, пить, курить и не обращать внимания на свое здоровье, пока он его не потеряет, а потом обратиться к врачу за таблеткой или уколом. Если люди привыкли включать молоко и мясо в меню одного приема пищи, значит, от этой практики не следует отказываться, невзирая на множество фактов, доказывающих пагубность данной привычки.

В том, что люди, привыкшие к беспорядочному питанию, могут научиться правильно сочетать продукты и навсегда избавиться от несварения, зловонности стула, газов и прочих неприятностей, каждый сомневающийся сможет убедиться на собственном опыте. Любой медик, который согласится провести такую проверку, сможет сам сделать это открытие. Тот факт, что врачи, заявляющие о своей приверженности «науке» и «научным методам», отказываются провести такую объективную проверку, свидетельствует об их предвзятости и нетерпимости к чужим взглядам. Медики отвергают «научный метод» во всех тех случаях, когда есть основания думать, что результаты проверки могут поставить под сомнение обычное поведение людей, способы их профессиональной деятельности и показать, что они не правы.

Каждый, кто изучает вопросы питания человечества, хорошо знает, что беспорядочное смешивание всех видов продуктов в желудке в прежние времена не практиковалось. Чем дальше мы уходим в прошлое, изучая особенности питания человека, тем проще оказывается рацион. Кроме того, как показывает сегодняшний опыт, простота питания обеспечивает лучшее пищеварение. Изучая привычки питания животных, мы неизменно убеждаемся в их предельной простоте. В общем и целом животным свойственно употреблять только один продукт во время одного приема пищи. Судя по всему, невозможно соблазнить человекообразную обезьяну съесть ужин из семи блюд, не говоря уже о трапезе из двадцати одного блюда.

Сегодня мы столкнулись с двумя сопутствующими фактами, которые можно называть причинами и следствиями друг друга. Первым из них является бессистемное и бездумное смешивание множества различных продуктов в ходе одного приема пищи. Второй факт заключается практически в неизбежном несварении, требующем приема лекарств для облегчения последующего дискомфорта. Но если мы сможем показать, что простая пища легко переваривается и редко вызывает несварение, в то время как регулярное употребление сложных сочетаний продуктов почти всегда сопровождается несварением, то столкнемся с новой группой фактов, которые невозможно игнорировать.

Я бы хотел предложить читателям самим вынести суждение об эффективности правильного сочетания продуктов, попробовав меню, составленные в соответствии со сформулированными нами правилами. Если такие приемы пищи избавят вас от несварения, значит, в этой практике есть нечто такое, что ее противники отказываются признавать. Само собой, что питаться сочетаниями продуктов, которые не вызывают несварения, лучше, чем есть что попало, а потом страдать от несварения. Разумеется, хорошо переваривать пищу лучше, чем глотать таблетки, которые тоже препятствуют перевариванию пищи. Лекарства дают временную передышку от последствий несварения, но в то же время они, помимо того что вызывают побочные эффекты, приводят к формированию такого стиля питания, который способствует несварению.

Разумные люди, которые закрывают глаза на подтвержденные физиологией факты и практический опыт правильного сочетания продуктов, не только сами лишают себя зрения, но и гарантируют себе множество ненужных проблем и страданий.

Каждому здравомыслящему читателю ясно, что для того, чтобы избавиться от несварения, нужно применить совершенно другой подход. Мы не получим ничего, кроме дополнительных болезней, если будем и впредь обогащать производителей и дистрибьюторов лекарств. Они заколачивают миллионы на веществах, которые лишь умножают страдания бедных обманутых жертв фетишизации медпрепаратов. Движение за натуральную гигиену предлагает людям реальное избавление от страданий и привязанности к вековым заблуждениям.

Хорошее пищеварение является нормой, а несварение свидетельствует об ослаблении жизненных сил, которое обычно становится результатом поведения самой жертвы. Даже если принять во внимание неблагоприятное воздействие окружающей среды, нам придется возложить вину за большинство страданий на вредное (пусть даже по неведению) и систематическое нарушение основных законов жизни. Состояние здоровья может быть сохранено только путем неуклонного соблюдения всех законов жизни.

Насколько эффективнее осуществляется процесс переваривания, когда прием пищи происходит в безмятежном и спокойном состоянии, чем когда пища принимается в состоянии душевного волнения (независимо от причин, вызывающих это состояние)! И как сильно влияет на процесс переваривания поведение человека после еды! Отдых после еды – непременное условие хорошего пищеварения. Ни один человек не сможет хорошо переварить пищу, если он лишь наполовину ее пережевал и выскочил из-за стола, чтобы вернуться к неотложным делам.

Когда жизнь проходит в таком стремительном темпе, что все дела, включая прием пищи, делаются с лихорадочной скоростью, когда пища проглатывается наполовину пережеванной, когда человек спешит вернуться к работе, не позволяя себе передохнуть, богиня возмездия возмущенной природы берет свое. Ни один человек не наделен способностью вести жизнь раба на галерах в течение неограниченного времени. Пределы этой способности зависят от индивидуальных особенностей организма. Сильный продержится дольше, но рано или поздно даже самый крепкий будет вынужден поддаться изнурительному воздействию такой жизни.

Когда в результате переедания, перегрузок или перенапряжения организм человека не выдерживает и запас жизнестойкости истощается, одним из первых симптомов витальной депрессии становится ослабление сил пищеварительной системы.

Нам достаточно лишь на мгновение задуматься о том воздействии, которое физически ослабляет человека, чтобы осознать, что каждый, кто живет в цивилизованном обществе, в большей или меньшей степени страдает от нервного истощения. Это воздействие можно условно разделить на грехи деяния и грехи недеяния. Грехи недеяния можно считать следствием незнания законов жизни или намеренного пренебрежения ими либо того и другого вместе. Грехи деяния совершаются тогда, когда законы жизни не только сознательно игнорируются, но и намеренно, систематически нарушаются в погоне за успехом в бизнесе или за удовольствиями. Энервирующее воздействие бывает двух типов: то, которое навязывается человечеству существующими обстоятельствами (например, социально-экономической средой, контролировать которую отдельный человек не имеет возможности), и то, которое является адвентициальным (побочным) или, в некотором смысле, своекорыстным. Пагубное воздействие нищеты на представителей беднейших слоев населения сопоставимо с воздействием роскоши, которое приводит к растрате физической и нервной силы у представителей богатых слоев. Спекуляция, азартные игры и всевозможные возбуждающие средства высасывают силы нервной системы. Однако, какой бы ни была причина, будь то неизбежное перенапряжение работника умственного и физического труда, самоубийственные излишества светского человека или любое сочетание этих факторов, результат всегда одинаков.

Привычное нарушение законов жизни, в частности злоупотребление энервирующими занятиями, медленно высасывает из организма энергию и постепенно приводит к его энервации. И хотя состояние истощения нервной энергии не всегда удается своевременно распознать, а предупредительные сигналы часто оставляются без внимания, этот процесс прогрессирует так же стремительно, как несется сорвавшаяся с горы лавина. Результатом становится физическая и ментальная прострация и полная деградация.

Систематическое нарушение законов жизни, ослабляющее организм, приводит не только к нарушению деятельности выделительной системы, что вызывает токсемию (отравление отходами жизнедеятельности, которые удерживаются внутри тела), но и к ухудшению переваривания и усвоения, в результате чего снабжение организма питательными веществами затрудняется. Вследствие неспособности переваривать пищу человек медленно погибает от голода.

Никакое изменение рациона не сможет привести к восстановлению здоровья ослабленного человека, пока не будут устранены все причины общей энервации и организму не предоставят отдых, необходимый для восстановления всех аспектов его функциональной деятельности. Дело в том, что, пока не увеличится сила, обеспечивающая переваривание и усвоение пищи, все попытки «укрепить» здоровье с помощью каких бы то ни было программ питания будут тщетными. Еще более напрасными окажутся попытки восстановить пищеварительную силу с помощью лекарственных средств (тонизирующих, вяжущих и дубильных веществ, минеральных кислот, препаратов железа и т. д.), поскольку они еще больше ослабляют и без того доведенный до истощения организм и усугубляют проблемы с пищеварением.

Заменять один источник энервации на другой нерационально. Возлагать надежды на курс паллиативных процедур (ванны, массаж, электротерапию, хиропрактические манипуляции, орошение толстой кишки, клистиры и т. д.) – значит потерпеть неудачу в попытке полностью восстановить здоровье. Помните, что лишь тогда, когда вы научитесь жить в соответствии с законами жизни, у вас навсегда исчезнет необходимость предпринимать мучительные и тщетные попытки избавиться от неизбежных последствий своего неправильного поведения. Только научившись жить с соблюдением требований физиологических и биологических законов, мы сможем превратить свой стон боли и вопль отчаяния в песню радости.

Умному человеку, который смотрит на огромное количество так называемых болезней, порожденных нарушением жизненных функций, и понимает, что все они являются следствием систематического нарушения законов жизни, сразу становится ясно, что первым шагом на пути к восстановлению здоровья должно стать немедленное возвращение к простоте и полному подчинению этим законам. Совершенно очевидно, что человека необходимо заставить вернуться к тому здоровому образу жизни, который способен привести его к подлинному восстановлению здоровья.

Можно ли представить какой-то другой способ рациональной помощи? Возможно ли, чтобы человека, который упорно цепляется за свой образ жизни, за привычки, которые стали причиной его страданий, могли вылечить лекарства или хирургические вмешательства? Совершенно ясно, что это невозможно, поскольку противоречит человеческой физиологии и здравому смыслу.

Если нервная система истощена работой на износ, излишествами, чрезмерной стимуляцией или многочисленными стрессами, значит, человеку прежде всего нужен отдых, полное освобождение от всех видов умственной и физической деятельности, истощающей его энергетические ресурсы. Это непременное условие выздоровления. Совершенно ясно, что больше всего прочего человеку, страдающему от энервации, необходимо отдохнуть – как ментально, так и физически.

С физиологической точки зрения успокоение разума способствует эффективности системы пищеварения, а от этого, как уже говорилось, зависит восстановление жизненной силы. Вот почему мы придаем первоочередное значение принципам успокоения нервной системы. Самый лучший ментальный отдых обеспечивается сменой обстановки. Все, кто стремится к здоровью, должны прекратить погоню за деловой выгодой и удовольствиями в загазованной атмосфере городов с их беспрестанным шумом, сменив ее на тихую сельскую жизнь в какой-нибудь живописной местности с обилием приятных и разнообразных пейзажей, где с утра до вечера веют свежие ветерки здоровья, где можно наслаждаться покоем и нежиться в здоровом солнечном свете.

В конце концов эти люди убеждаются в том, что лекарства не решают их проблему. Скорее, наоборот, в результате приема медикаментов они с каждым днем чувствуют себя все хуже и хуже, что заставляет их постоянно увеличивать дозы или менять препараты. Причина такого прогрессирующего ухудшения пищеварительной функции заключается не только в побочных эффектах самих лекарств, но и в невнимании к истинным причинам ее нарушения. Бесполезно надеяться на излечение, когда человек продолжает вести образ жизни, являющийся источником всех проблем.

У всех людей есть два пути. Один приводит к здоровью, силе, счастью, долголетию, роскошной, полноценной и изобильной жизни. Другой приводит к болезням, несчастьям и преждевременной смерти. Каким путем последуете вы? Выбирать вам, ибо никто не может сделать этого за вас. Каждая причина имеет свое следствие, и всякий будет вознагражден или наказан согласно той жизни, которую он ведет.

Вы являетесь рабом своего неумеренного аппетита? Каковы ваши привычки? Увлекаетесь ли вы азартными играми? Уверены ли вы, что ваш образ жизни согласуется с законами жизни? Имейте в виду, что только правильное использование тела и разума обеспечивает человеку самое лучшее развитие и счастье.

Мы не сможем подойти к стоящей перед нами проблеме с каким-либо однофакторным решением. Нам нужно разобраться с состоянием дел, порожденным множеством факторов. Избавиться от болезни можно только путем тщательного рассмотрения каждого из них. Недостаточно отказаться от какой-то одной энервационной привычки. Для того чтобы ваши усилия увенчались успехом, нужно немедленно отказаться от всех таких привычек. Это первый шаг на пути восстановления силы организма.

Второй шаг – рациональное использование методов и средств, составляющих гигиеническую систему. После того как все причины ослабления здоровья будут устранены, необходимо будет уделить важное внимание отдыху, сну, питанию, физическим упражнениям, прогулкам на свежем воздухе. Важными факторами сохранения здоровья являются чистая вода, солнечный свет, здоровое ментальное и моральное влияние.

Когда с помощью гигиенических методов тело освободится от токсинов, уровень его нервной энергии вернется в норму. За нормализацией функций выделения, переваривания и усвоения последует постепенный возврат здоровья. Пока это не будет сделано, даже самые лучшие диеты не смогут дать желаемых результатов. Количество людей, которые строго придерживаются диеты, но которых, тем не менее, сводят в могилу хронические и острые заболевания, свидетельствует о неэффективности диет как средства сохранения и восстановления здоровья, если они не предусматривают применения надлежащих гигиенических методов и средств.

Гигиенические факторы не играют особой роли в местной терапии. Их значение заключается в благотворном воздействии на весь организм. Другими словами, ценность пищи проявляется в виде пользы не для какого-то одного органа, а для всего тела. Следовательно, мы, как гигиенисты, обязаны сделать все возможное, чтобы люди получили максимальную пользу от гигиенических средств во всей их полноте, ибо только в этом случае им представится хороший шанс на выздоровление. В таком контексте понятие «натуральная гигиена» обретает реальную значимость как нечто новое, поразительное, глубокое и приятное.

Необходимо подчеркнуть, что одной лишь пищи, при всей ее важности, недостаточно, чтобы гарантировать сохранение или восстановление здоровья. Только в физиологической связи с водой, физическими упражнениями, отдыхом, сном и другими элементами гигиенической системы может проявиться ее истинная ценность. Говоря о совокупности этих средств, каждое из которых способствует исцелению тела, следует отметить, что ни одно из них не может считаться более ценным, чем остальные, и что гигиеническая система основана на восстановлении здоровья не с помощью какого-то одного гигиенического фактора, а на комбинировании всех факторов.

Нельзя считать неоспоримым научным фактом то, что гармоничное сочетание вышеупомянутых гигиенических факторов и их адаптация к физиологическим нуждам живого организма гарантированно обеспечивают организм всем необходимым для восстановления здоровья. Натуральная, или гигиеническая, помощь больным, включающая множество взаимозависимых факторов, не может нести ответственность за неудачи, сопровождающие ненаучное и одностороннее применение какого-то одного или двух гигиенических элементов невежественными и неопытными псевдоспециалистами.

Физиологический отдых (голодание) помогает при всех формах ухудшения здоровья, но в случае с несварением он является проверенным средством, обеспечивающим отдых переутомленной пищеварительной системе. Во время голодания практически все органы снижают активность и отдыхают. Исключение составляют органы выделения, которые повышают свою активность. Следовательно, во время голодания тело получает возможность освободиться от токсичных отходов. Сочетание ментального, физического и физиологического отдыха служит идеальным средством, стимулирующим выделение.

Не следует проводить голодание дома, где много отвлекающих факторов и где друзья и родственники выдвигают массу возражений против этой практики. Лучше всего проводить его в Институте гигиены под наблюдением опытного гигиениста. В Институте гигиены человеку обеспечиваются условия – как физические, так и ментальные, – благодаря которым ему становится относительно легко не только голодать, но и избавляться от вредных привычек. Кроме того, там ему помогут сформировать и закрепить новые, полезные привычки. Вне всяких сомнений, человеку, стремящемуся восстановить здоровье, лучше оставаться в институте до тех пор, пока новые привычки не станут неотъемлемой частью его жизни. Это крайне необходимо для стабильного прогресса в восстановлении и сохранении здоровья.

Вновь обрести здоровье можно только в результате кропотливой работы, в которой человек обязан играть главную роль, систематически выполняя все рекомендации по оздоровлению.

Оглавление книги

Реклама
· Аллергии · Холестерин · Глаза, Зрение · Депрессия · Мужское Здоровье
· Артрит · Диета, Похудение · Головная боль · Печень · Женское Здоровье
· Диабет · Простуда и Грипп · Сердце · Язва · Менопауза

Генерация: 0.928. Запросов К БД/Cache: 3 / 1
Меню Вверх Вниз