Настурция
Настурцию выращивают как декоративное растение. В лечебных целях используют цветки, плоды и листья растения. У незрелых плодов настурции островатый вкус, который напоминает вкус каперсов (точнее, цветочных почек с каперсового куста). В незрелых плодах и листьях настурции содержится много витамина С (аскорбиновой кислоты), благодаря чему они обладают хорошими противоцинготными свойствами.
В научной медицине настурция не используется, но в народной медицине сок или отвар из цветков и листьев настурции часто принимают от цинги (в смеси с похожими по действию травами) и при мочекаменной болезни. Отвар из цветков настурции с медом полезен при детской молочнице (для полоскания рта).
Отвар: 20 г измельченных сушеных цветков и листьев настурции залить 200 мл кипятка, дать настояться, процедить. Принимать по 2–3 ст. л. 4 раза в день.
