При заболеваниях мочевыделительной системы (мочекаменная болезнь, подагра)
Первые блюда: вегетарианские супы, борщ, щи, овощные, молочные супы, холодные супы. Разрешается употреблять ежедневно.
Вторые блюда: нежирные мясо, птица, рыба. Разрешается употреблять не чаще трех раз в неделю по150 г отварного мяса или 150–200 г отварной рыбы.
Закуски: салаты из свежих и квашеных овощей, из фруктов, винегреты, икра овощная, кабачковая, баклажанная. Разрешается употреблять ежедневно.
Рекомендуемые нормы продуктов
Молочные продукты: молоко, кисломолочные напитки, творог, блюда из него, сметана, сыр. Разрешается употреблять ежедневно в ограниченных количествах.
Яйца: не более 1 шт. в день.
Крупы: все каши в умеренном количестве.
Овощи: в неограниченном количестве, в любом виде, за исключением соленых и маринованных.
Зелень: разрешается в любых количествах ежедневно.
Фрукты, ягоды: разрешается в неограниченном количестве, за исключением консервированных.
Сладости: разрешаются неограниченно мед, пастила; ограниченно – зефир, конфеты (не шоколадные).
Напитки: разрешаются в умеренном количестве чай с лимоном, молоком, кофе с молоком некрепкий, в неограниченном количестве – отвары шиповника, пшеничных отрубей, соки фруктов, ягод, овощей, морсы, квас, компоты.
Жиры: сливочное, топленое, растительное масла в умеренном количестве.
Запрещены: мясные, рыбные и грибные бульоны, щавель, шпинат, бобовые, печень, почки, язык, мозги, копчености, колбасы, соленая рыба, консервы, икра, грибы, цветная капуста, шоколад, малина, клюква, перец, хрен, горчица, какао, крепкий чай и кофе.
