Взвешиваться или не взвешиваться?
В начале этой главы я посоветовала вам измерить свой рост и вес и оценить состояние веса. Хотя такую оценку очень важно провести перед тем, как начать изменять свой режим питания и активности, и, на мой взгляд, имеет смысл вставать на весы примерно раз в месяц, тем не менее я категорически не рекомендую взвешиваться каждый день. Ежедневное взвешивание заставляет вас обращать внимание на незначительные изменения, которые не служат адекватным показателем вашего успеха (или его отсутствия) в процессе похудения и поддержания оптимального веса.
Исследования дают несколько противоречивые данные о преимуществах мониторинга веса (то есть регулярного взвешивания). Пациентам с нарушениями пищевого поведения врачи обычно не рекомендуют (или даже категорически запрещают) постоянно следить за своим весом, потому что целью является долговременное поддержание здорового веса. Точное значение веса, измеряемое каждый день, может стать для таких людей источником очень сильного психологического стресса. Однако в одной из недавних научных работ утверждается, что мужчины и женщины могут по-разному реагировать на частые измерения веса{44}. В этом исследовании выяснилось, что часто взвешиваются те женщины, которые в целом уделяют много внимания своему весу и внешнему виду. Эти женщины больше озабочены своей фигурой, чем те, кто взвешивается не так часто. Напротив, часто взвешивающиеся мужчины, как правило, более довольны своим телом и оценивают свое общее состояние здоровья более позитивно, чем те, кто взвешивается редко. Исходя из данных этого исследования, невозможно понять, что первично – частота взвешивания или отношение мужчин и женщин к собственному телу. Однако можно предположить, что мужчины, находящиеся в хорошей физической форме и позитивно воспринимающие себя, чаще взвешиваются ради подкрепления этой позитивной оценки. И наоборот, озабоченные своим весом и внешним видом женщины взвешиваются чаще в надежде получить приятную для себя информацию и тем самым облегчить свои переживания. Но, вне зависимости от интерпретации данных этого исследования, они позволяют сделать вывод, что частые взвешивания могут быть источником стресса для некоторых людей, в особенности женщин.
Кроме того, я утверждаю, что мерилом вашего успеха должны быть не цифры на весах. Повышенное внимание к цифрам отвлекает вас от того, на чем действительно стоит сосредоточиться: как вы себя чувствуете? И как вы хотите себя чувствовать? Возможно, вы хотели бы, чтобы ваша одежда сидела свободнее. Возможно, вы хотели бы ощущать больше энергии. Но в целом, скорее всего, вы стремитесь стать здоровее. Это лучший показатель успеха, чем цифры на шкале весов.
Когда вы перейдете к более здоровому режиму питания и активности и будете чувствовать себя более уверенно на пути к поддержанию оптимального веса, я посоветую вам взвешиваться раз в месяц. Исследования утверждают, что это полезно для долговременного поддержания веса, но прямо сейчас сойдите с весов{45}. Я могу с удовольствием признаться, что в моем доме нет весов, и меня радует, что ничто не подталкивает меня к регулярному взвешиванию. Я сама чувствую, когда одежда становится мне тесна или когда у меня слишком сильно набит живот. Если мне интересно, сколько я все-таки вешу, я взвешиваюсь в оздоровительном клубе, у врача или у кого-нибудь из подруг.
Надеюсь, что сейчас вам удивительно, насколько простым выглядит мой подход к похудению и поддержанию веса. Фаза 1 состоит исключительно в знакомстве с собой – это крайне важный первый шаг. При следовании рекомендациям этой фазы вы ни в коем случае не должны испытывать какие-то лишения и ограничения. Фаза 2 начинается с началом реальных перемен в вашем режиме питания. Вам, наверное, приятно будет услышать, что, если вы будете правильно выполнять все рекомендации этой фазы, вы тоже не почувствуете себя обделенным. Но, прежде чем перейти к фазе 2, мы обсудим еще один аспект познания себя: ваше отношение к собственному телу.
• Из этой главы вы узнали, как оценить ваш вес (рассчитать ИМТ).
• Теперь вы понимаете, как определять реалистичные, достижимые цели похудения и поддержания веса. Одна из самых важных вещей, которые вы можете сделать, приступая к переменам в режиме питания и активности, – это поставить перед собой разумные цели!
• Вы узнали, насколько важно в течение недели честно вести дневник питания, прежде чем переходить к фазе 2 (глава 5).
