Пюре из телятины с морковью

Телятина — 50 г

Морковь — 1 шт.

Молоко — 0,5 стакана

Сливочное масло — 1 ч. л.

Мука — 1 ч. л.


— AD —

Мясо промыть и отварить. Морковь помыть, очистить, ополоснуть под струей проточной воды и отварить.

Подготовленные ингредиенты нарезать небольшими кусочками и 2 раза пропустить через мясорубку, а затем смешать с мукой, разведенной молоком, и варить на медленном огне, периодически помешивая, в течение 5 минут. В готовое пюре добавить сливочное масло и тщательно перемешать.

Похожие книги из библиотеки