Печень, тушенная с овощами
Печень — 100 г
Капуста — 20 г
Морковь — 20 г
Репчатый лук — 10 г
Сливочное масло — 0,5 ч. л.
Молоко — 3 ст. л.
Соль по вкусу
— AD —
Печень промыть, очистить от пленок и нарезать маленькими кусочками. Капусту нашинковать, морковь натереть на крупной терке, лук очистить и измельчить.
На разогретую сковороду с растопленным сливочным маслом выложить печень, сверху овощи, полить молоком, посолить, поставить в духовку и тушить в течение 30 минут.
