Пюре из картофеля и моркови

Картофель — 1 клубень

Морковь — 0,5 шт.

Молоко — 2 ст. л.

Растительное масло — 0,5 ч. л.

Раствор соли — 0,25 ч. л.


— AD —

Овощи помыть, очистить, нарезать мелкой соломкой, залить небольшим количеством горячей воды так, чтобы она их слегка покрывала, и варить на медленном огне, накрыв крышкой, до готовности.

Горячие овощи протереть сквозь крупное (среднее) сито или измельчить с помощью блендера, развести горячим молоком и овощным отваром, добавить раствор соли и растительное масло, поставить на огонь и довести до кипения.

Похожие книги из библиотеки