Крокеты из манной крупы
Манная крупа — 2 ст. л.
Вода — 0,5 стакана
Сливочное масло — 1 ч. л.
Тертый сыр неострых сортов — 1 ч. л.
Яйцо — 0,5 шт.
Сметана — 1 ст. л.
Раствор соли — 0,5 ч. л.
— AD —
Из манной крупы, воды и раствора соли сварить густую кашу. Когда она слегка остынет, смешать ее с желтком и сыром. После того как каша остынет совсем, сформовать из нее маленькие шарики — крокеты, помазать их белком, выложить в смазанную сливочным маслом форму и запечь в предварительно разогретой духовке.
Готовые крокеты полить сметаной.
