Крупеник гречневый с творогом
Гречневая крупа — 1 ст. л.
Молоко — 0,5 стакана
Вода — 0,5 стакана
Творог — 2 cm. л.
Яйцо — 0,25 шт.
Сметана — 1,5 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Сливочное масло — 1,5 ч. л.
Панировочные сухари — 1 ч. л.
— AD —
Из гречневой крупы, молока и воды сварить кашу и сразу же протереть ее сквозь сито. Затем соединить с протертым творогом, добавить сахар, 1 ч. л. сливочного масла, яйцо и тщательно перемешать.
Полученную массу выложить в форму, смазанную оставшимся сливочным маслом и посыпанную сухарями, и запечь в предварительно разогретой духовке.
Готовый крупеник выложить на блюдо и полить сметаной.
Вместо сметаны можно использовать фруктовый или молочный соус.
