Запеканка из риса

Рис — 1 ст. л.

Молоко — 0,25 стакана

Желток — 0,25 шт.

Белок — 1 шт.

Сахар — 0,25 ч. л.

Сливочное масло — 0,5 ч. л.

Панировочные сухари — 1 ч. л.


— AD —

Из риса и молока сварить рисовую кашу. Когда она слегка остынет, смешать ее сначала с желтком, растертым с сахаром, а затем с взбитым в крепкую пену белком.

Полученную массу выложить в форму, смазанную сливочным маслом и посыпанную панировочными сухарями, и запечь в предварительно разогретой духовке.

Похожие книги из библиотеки