Смородина в «инее»

Смородина (кисточки) — 1 стакан

Белок — 1 шт.

Вода — 0,25 стакана

Сахарная пудра — 3 ст. л.


— AD —

Белок взбить в крепкую пену и тонкой струйкой влить в него холодную кипяченую воду.

Кисточки смородины по одной сначала обмакивать в разведенный водой белок, а затем присыпать сахарной пудрой, после чего их надо подсушить на солнце и выложить на тарелку.

Похожие книги из библиотеки