Зеленый салат со сметаной

Листья салата — 2–3 шт.

Яйцо, сваренное вкрутую, — 0,5 шт.

Сметана — 1,5 ч. л.

Сахарный сироп — 0,25 ч. л.

Раствор соли — 0,25 ч. л.

Мелко нарезанная зелень укропа — 1 щепотка


— AD —

Листья салата промыть, несколько раз меняя воду, затем обдать кипятком и выложить в дуршлаг, чтобы стекли излишки жидкости, после чего мелко нарезать.

Для приготовления соуса сметану растереть с яичным желтком, добавить раствор соли, сахарный сироп и хорошо перемешать.

Готовый салат заправить полученным соусом, посыпать зеленью и нарубленным яичным белком.

Похожие книги из библиотеки