Кремлевская диета
На сегодняшний день эта диета наиболее популярна среди остальных. Существует несколько мнений по поводу роста популярности этой диеты. Некоторые думают, что этому поспособствовали журналисты, сделавшие этой диете широкую рекламу. Другие, что она стала популярна благодаря бывшему мэру Москвы Юрию Лужкову, который был первым испытателем данного способа похудения. Главный принцип диеты – минимальное потребление в пищу углеводов, который служат источником энергии. Когда организму начинает недоставать углеводов для выработки энергии, в ход идут жировые отложения. Эта диета разрешает использовать в пищу мясо, рыбу, яйца и алкоголь, потому что в них нет углеводов. Главное, чтобы количество углеводов, потребляемых за день не превышало определенного параметра. Содержание углеводов в продукте обозначается условной единицей, равной 1 г углеводов в 100 г продукта. Если вы желаете избавится от лишних килограммов, то ваша норма – не более 40 у.е. А если же просто сохранить вес – 60 у.е. Считается, что если в течение 8 дней соблюдать уровень – не более 40 у.е., то можно избавиться от 5 кг. При соблюдении этой диеты очень важно воздерживаться от всего сладкого и мучного, картофельных блюд и риса, и конечно, сахара. В сахаре содержится максимальное количество углеводов: в 100 г – 99 у.е.
Кремлевская диета строго противопоказана беременным женщинам, а также людям, страдающим хроническими заболеваниями, особенно сердца, сосудов и желудка и болезнями почек.
Далее мы приводим список содержания у.е. в наиболее распространённых блюдах меню.
Первые блюда
Борщ классический – 4 у. е.
Борщ украинский – 6,5 у. е.
Бульон мясной – 0
Бульон куриный – 0
Окрошка мясная с квасом – 6 у. е.
Окрошка мясная с кефиром – 4 у. е.
Рассольник домашний – 6 у. е.
Свекольник холодный – 6 у. е.
Солянка мясная – 1,5 у. е.
Солянка грибная – 1,5 у. е.
Суп гороховый – 5 у. е.
Суп из свежих фруктов – 12 у. е.
Суп картофельный – 8 у. е.
Суп картофельный с перловой крупой – 6,5 у. е.
Суп-лапша – 6 у. е.
Суп молочный с овощами – 7 у. е.
Суп молочный с вермишелью – 8 у. е.
Суп молочный рисовый – 7,5 у. е.
Суп молочный с манными клецками и тыквой – 5,5 у. е.
Суп грибной с перловкой – 6,5 у. е.
Суп-пюре с морковью – 4,5 у. е.
Суп мясной с пшенкой – 6,5 у. е.
Суп пшенный с сухофруктами – 8 у. е.
Суп рисовый – 6 у. е.
Суп с сельдереем – 3 у. е.
Суп фасолевый – 7 у. е.
Суп-харчо с мясом – 5,5 у. е.
Щи из щавеля – 2 у. е.
Щи из свежей капусты – 2 у. е.
Щи из квашеной капусты – 2 у. е.
Блюда из мяса
Азу из говядины – 10 у. е.
Антрекот – 0
Бефстроганов – 6 у. е.
Жареное мясо: говядина, свинина, баранина, курица – 0
Отварное мясо: говядина, свинина, баранина, курица – 0
Тушеное мясо: говядина, свинина, баранина, курица – 3,5 у. е.
Бифштекс – 0
Бифштекс рубленый – 0
Биточки с рисом – 18 у. е.
Биточки паровые – 9 у. е.
Бифштекс с яйцом – 0,5 у. е.
Голубцы с мясом и рисом – 8 у. е.
Блинчики с мясом – 16 у. е.
Жаркое по-домашнему – 10 у. е.
Зразы рубленые – 13 у. е.
«Ежики» с рисом – 15 у. е.
Кабачки, фаршированные мясом и рисом – 10 у. е.
Котлеты отбивные – 9 у. е.
Котлеты рубленые – 13 у. е.
Мозги (отварные) – 0
Мозги жареные с яичницей – 4 у. е.
Мясо духовое – 10 у. е.
Оладьи печеночные – 10 у. е.
Пельмени отварные – 13 у. е.
Пельмени жареные – 14 у. е.
Перец фаршированный – 10 у. е.
Пирожки с мясом и луком – 35 у. е.
Плов – 18 у. е.
Печень по-строгановски – 8 у. е.
Поджарка – 4 у. е.
Почки по-русски – 11 у. е.
Почки тушеные – 5 у. е.
Рагу – 8 у. е.
Расстегаи с мясом и луком – 36 у. е.
Рыба отварная, жареная, копченая, соленая, вяленая – 0
Ромштекс – 8,5 у. е.
Рулет мясной – 8 у. е.
Тефтели мясные с рисом – 14 у. е.
Рыба, жаренная с яйцом – 6 у. е.
Шницель отбивной – 9 у. е.
Шашлык – 0
Эскалоп – 0
Язык отварной – 0
Гарниры и овощные закуски
Баклажаны жареные – 5 у. е.
Винегрет – 8 у. е.
Голубцы овощные – 7,5 у. е.
Горох отварной – 20 у. е.
Драники картофельные – 19 у. е.
Зразы картофельные – 20 у. е.
Запеканка из капусты – 13,5 у. е.
Икра кабачковая – 7,5 у. е.
Икра свекольная – 12 у. е.
Кабачки отварные – 4 у. е.
Кабачки, тушенные в сметане – 6 у. е.
Капуста жареная – 5 у. е.
Капуста квашеная – 5 у. е.
Капуста отварная – 5 у. е.
Капуста тушенная – 9 у. е.
Картофель отварной – 16 у. е.
Картофель, тушенный с грибами – 13 у. е.
Картофель, запеченный в сметане – 14 у. е.
Картофельное пюре – 15 у. е.
Картофель жареный – 24 у. е. Картофель во фритюре – 30 у. е. Котлеты капустные – 15 у. е. Котлеты картофельные – 22 у. е. Котлеты морковные – 19 у. е. Котлеты свекольные – 24 у. е. Морковь отварная – 6,5 у. е. Оладьи из тыквы – 19 у. е. Редька с маслом – 6,5 у. е. Свекла с сыром и чесноком – 7 у. е. Свекла тушенная – 10 у. е. Тыква отварная – 4 у. е. Рагу овощное – 10 у. е. Шницель из капусты – 11,5 у. е. Грибы, жаренные в сметане – 3 у. е. Икра грибная – 6,5 у. е.
Мучные и крупяные блюда
Геркулесовая каша – 13 у. е.
Гречневая каша – 18 у. е.
Манная каша – 18 у. е.
Перловая каша – 20 у. е.
Пшенная каша – 20 у. е.
Рисовая каша – 25 у. е.
Ячневая каша – 20 у. е.
Блины – 32 у.е.
Вареники – 16 у. е.
Вареники «ленивые» – 14 у. е.
Галушки – 20 у. е.
Запеканка творожная – 14 у. е.
Запеканка рисовая – 20 у. е.
Лапшевник с творогом – 20 у. е.
Макароны отварные – 20 у. е.
Макароны, запеченные с яйцом – 15 у. е.
Оладьи – 32 у. е.
Пудинг рисовый – 32 у. е.
Сырники творожные – 18 у. е.
