Рецепт 5. Фаршированные куриные ножки
Куриные ножки ............................. 4 шт.
Маринованные грибы ........................ 100 г
Майонез .................................... 100 г
Брынза ....................................... 80 г
Ядра грецких орехов ......................... 60 г
Растительное масло ........................ 2 ст. л.
Соль .................................... по вкусу
1. Ядра грецких орехов истолочь.
2. Сыр натереть на крупной терке.
3. Ножки промыть, снять кожицу, мясо отделить от костей и пропустить через мясорубку, соединив с грибами. Полученный фарш смешать с майонезом и орехами, посолить по вкусу, начинить смесью кожу, снятую с куриных ножек.
4. Ножки поместить на смазанный растительным маслом противень и запекать в духовке до готовности. За 5 минут до окончания приготовления блюдо следует посыпать сыром.
