Рецепт 12. Кисель из калины

Калиновый сок ........................... 1 стакан

Вода .................................... 4 стакана

Сахар ....................................... 150 г

Крахмал ..................................... 50 г

1. Крахмал залить 1/2 стакана прохладной кипяченой воды.

2. Сок соединить с оставшейся водой, поставить на медленный огонь, нагреть до 90° С, добавить сахар и крахмал и довести при постоянном помешивании до кипения.

Похожие книги из библиотеки