Рецепт 1. Суп-пюре с пятнистой фасолью

Консервированная пятнистая фасоль ......... 400 г

Сливочное масло ............................. 50 г

Мука ..................................... 1 ст. л.

Вода .................................... 2 стакана

Соль .................................... по вкусу

1. Фасоль растереть.

2. Муку обжарить в разогретом масле, соединить с горячей водой, тщательно размешать, добавить фасоль, посолить и варить в течение 10 минут на медленном огне.

Похожие книги из библиотеки