311. Малина обыкновенная (Rubus idaeus L.).
Местные названия. Малина красная, Малинник, Малина, Малинника, Малинняг, Медвежьи ягоды (Приазов. край).
Описание. Обыкновенная малина представляет кустарник из семейства розоцветных (Rosaeceae Hook et Benth.), более или менее усаженный шипами, распространенный по всей Европе и в большей части России, с двулетними плодоносными стеблями (образующиеся ежегодно листоносные побеги приносят только на второй год, после чего они отмирают). Листья непарно-перистые, снизу беловойлочные, нижние – о 5–7 листочках, верхние тройчатые. Белые цветы собраны кистями на концах коротких ветвей, чашечка 5-раздельная, с ланцетными, заостренными, при плодах отвороченными долями; венчик 5-лепестный; лепестки обратнояйцевидные, вверхстоячие, короче чашелистиков. Тычинок много, прикрепленных вместе с лепестками к раю цветоложа. Пестик состоит из многих плодолистиков. Плод – сложная костянка красного цвета или у некоторых возделываемых сортов – желтого. По созревании плоды легко отделяются от конического цветоложа. Цветет во второй половине лета. Растет в лесах и между кустарниками. Ягоды употребляются в пищу: на зиму из них варят варенье, сиропы и наливки.
Медицинское употребление. Малина издавна известна как потогонное средство. Цветы малины сушат на зиму, и отвар их дают в виде чая лихорадочным больным от легкой простуды. Малиновый чай – очень приятный кисловатый напиток. Приготовляемый из свежих ягод сироп идет в большом количестве для исправления вкуса многих микстур. Также в аптеках имеется малиновая вода, она очень приятная на вкус и служит для лихорадочных больных хорошим освежающим питьем. Из ягод малины в общежитии приготовляют квас и уксус, которые не только приятны на вкус, но также и полезны для цинготных и лихорадочных больных. Цветы малины отваривают в воде и отваром их обмывают лицо от угреватости и от воспаления глаз. Отваром листьев обыкновенной малины полощут горло от боли при глотании. Отваром листьев малинника и ежевики в поташе окрашивает волосы в черный цвет.
