Книга: Лекарственное сырье

Навигация: Начало     Оглавление     Поиск по книге     Другие книги   - 0

<< Назад    ← + Ctrl + →     Вперед >>

Сырье, содержащее каротиноиды (ретинолы) — витамины группы а (циклогексан08ые витамины)


Каротин представляет собой провитамин А, который в организме под влиянием ферментов превращается в витамин А. Известно 9 провитаминов А, называемых каротиноидами.

В листьях и плодах растений каротин локализуется в хло-ропластах вместе с ксантофиллом. Чаще он встречается в плодах, окрашенных в оранжевый или красный цвет. Из лекарственных растений каротин содержится в плодах облепихи, рябины, шиповника, в цветках ноготков, листьях грецкого ореха, в траве сушеницы топяной, череды трехраздельной и др.

Каротин и витамин А отличаются друг от друга физико-химическими свойствами. Каротин имеет ярко-желтую окраску, витамин А лишен окраски. В 1931 г. каротин был выделен из репы и моркови, а в 1937 г.— из сухих листьев крапивы. Источник чистого каротина — корни моркови и плоды тыквы, ботва овощей. В растительном сырье чаще всего встречается наиболее активный р-каротин. При недостатке витамина приостанавливается рост организма и возникает тяжелое заболевание глаз. При введении в рацион питания яиц, молока и масла это заболевание проходит.

Витамин А в большом количестве содержится в печени морских млекопитающих (киты, тюлени), в печени морских рыб (трески, камбалы, палтуса).

Лекарственное сырье (рис 79). Плоды — сочные костянки с одной косточкой, с плодоножкой или без нее, легко раздавливаются, от 4 до 12 мм длины. Форма от шарообразной до удлиненно-эллипсовидной, цвет от желтого до темно-оранжевого, вкус сладковато-кислый, со слабым запахом, напоминающим запах ананаса.

Потеря в массе при высушивании не более 87%, недозрелых плодов не более 1%, поврежденных насекомыми не более 2%; мятых плодов с вытекшим соком не более 35%. Содержание суммы каротиноидов в пересчете на (J-каротин в плодах не менее 10 мг%.

Химический состав. Плоды облепихи — поливитаминное сырье. Содержат каротин, аскорбиновую кислоту, витамин Е, В и фолиевую кислоту. В сочном околоплоднике, в мякоти, содержится до 8% жирного масла, в семенах — до 12%. В мякоти органических кислот до 3%, сахара до 7%, немного дубильных веществ.

Из плодов облепихи на заводах приготовляют облепиховое масло — Oleum Hippophaes. Это густая маслянистая оранжево-красного цвета жидкость с характерным вкусом и запахом, нерастворима в воде. Получается из остатков плодов после отжима сока. Содержит каротиноиды, токоферол (витамин Е), витамин F, регулирующий обмен веществ кожи. Общее содержание каротиноидов в жирном масле по ФС 1011—75 должно быть I не менее 180 мг% (в пересчете на 0-каротин). Кислотное число не более 14,5%.

Качественные реакции. К одной капле препарата прибавляют 1 мл хлороформа и 0%5 мл раствора хлорида сурьмы. Появляется быстро исчезающее окрашивание (каротиноиды).

Лекарственные средства. Сок ягод облепихи (выпускается пищевой промышленностью); облепиховое масло.

Применение. Масло — для лечения язвенной болезни, лучевых поражений кожи, ожогов, воспаления слизистых оболочек, гинекологических заболеваний. Широко используют свежий сок, варенье, свежие ягоды.

Хранение. Замороженные и упакованные плоды — в защищенном от света месте (в холодильнике), масло — в темных, заполненных доверху, хорошо закупоренных склянках, в прохладном месте. Свежезамороженные плоды, упакованные в льняные мешки,

отправляют в производственное объединение «Алтай витамины». Плоды укладывают в деревянные бочки. Срок хранения замороженных плодов и масла б месяцев, свежесобранных плодов — не более трех дней со дня сбора.

Витамины группы К .состоят из витаминов K1 и К2- Витамин K1 (филлохинон) находится в листьях люцерны, шпината, крапивы и др., в кукурузных рыльцах, в плодах шиповника, в траве пастушьей сумки, тысячелистника и почечуйной, траве. Это сырье применяют в отварах, сборах, чаях. Чистый филлохинон получают заводским путем —синтетически. Прием его в больших количествах приводит к. возникновению тромбофлебита. Снимают эти явления антикоагулянты — вещества, способные угнетать образование протромбина, снижать свертываемость крови. Антивитамином К являются дикумарин и неодикумарйн.

Витамин К2 (фарнахинон) — продукт жизнедеятельности бактерий. Оба витамина необходимы для нормального процесса свертывания крови, так как принимают участие в образовании протромбина и влияют на его содержание в крови. Недостаток витамина К в организме приводит к кровоизлияниям.



Другие статьи из раздела "Специальная часть":
· Лекарственное растительное сырье, содержащее полисахариды 
· Сырье, содержащее эфирные масла
· Сырье, содержащее моноцикличёские терпены
· Сырье, содержащее: бициклические монотерпеноиды (монотерпены)
· Сырье, содержащее ароматические монотерпедш (монотерпеноиды)
· Сырье, содержащее сесквитерпеноиды
· Сырье, содержащее гли козиды
· Сырье, содержащее монотерпеновые гликозиды
· Сырье, содержащее стероидные и тритерне ноидные1 сапонины
· Сырье, содержащее тритерпенойдные сапонины
· Сырье, содержащее стероидные сапонины
· Сырье содержащее фенелогликозиды
· Сырье, содержащее антраценопроизводные и их гликозиды
· Сырье, содержащее дубильные вещества
· Сырье, содержащее различные фенольные соединения
· Сырье, содержащее витамины
· Сырье, содержащее витамины алифатического ряда, аскорбиновая кислота
   > · Сырье, содержащее каротиноиды (ретинолы) — витамины группы а (циклогексан08ые витамины)
· Сырье, содержащее алкалоиды
· Cырье, содержащее алкалоиды без гетероциклов (с азотом в боковой цепи),— алифатические алкалоиды
· Сырье содержащее производные пиридина и пиперидина
<< Назад    ← + Ctrl + →     Вперед >>

Запостить в ЖЖ Отправить ссылку в Мой.Мир Поделиться ссылкой на Я.ру Добавить в Li.Ru Добавить в Twitter Добавить в Blogger Послать на Myspace Добавить в Facebook

Copyright © "Медицинский справочник" (Alexander D. Belyaev) 2008-2018.
Создание и продвижение сайта, размещение рекламы

Обновление статических данных: 05:40:58, 20.05.18
Время генерации: 0.063 сек. Запросов к БД: 3, к кэшу: 4