Книга: Овощи и плоды в питании и лечении

Навигация: Начало     Оглавление     Поиск по книге     Другие книги   - 0

<< Назад    ← + Ctrl + →     Вперед >>

Блюда из редьки

Редька с квасом. Редьку измельчить на терке, посолить, заправить растительным маслом, перемешать, залить квасом, посыпать зеленым луком. Подать на стол с ломтиками жареного ржаного хлеба.

Редька — 125 г, квас — 250 г, хлеб ржаной — 100 г, масло рас­тительное — 1 столовая ложка, лук зеленый — 10 г, соль.

Редька с медом. Редьку натереть на крупной терке, залить на 15—20 минут холодной водой, откинуть на дуршлаг, переложить в эмалированную кастрюлю, добавить 3—4 столовые ложки горячей воды, варить до мягкости, охладить. Заправить медом и душистым перцем.

Редька— 125 г, мед— 1 столовая ложка, перец.

Салат из редьки, моркови и яблок. Редьку, морковь и яблоки (антоновка) натереть на круп­ной терке, перемешать, уложить в салатник, полить сметаной, посыпать зеленым луком или укропом.

Редька — 80 г, морковь — 30 г, яблоки — 40 г, сметана — 1 сто­ловая ложка, лук зеленый, соль.

Салат из редьки с овощами. Редьку мелко нарезать или натереть на крупной терке, заправить майо­незом, сметаной, уксусом, растительным маслом или дру­гими острыми приправами. Добавить нарезанный реп­чатый или зеленый лук, тертую морковь, свеклу, варе­ный картофель, помидоры, чеснок и творог (сыр, брынзу).

Салат «Снежок». Редьку натереть на крупной терке, добавить охлажденное сливочное масло, измель­ченное на терке, осторожно помешать, уложить в салат­ницу, посолить и посыпать мелко нарезанной петрушкой.

Редька — 80 г, масло сливочное — 2 столовые ложки, зелень петрушки.



<< Назад    ← + Ctrl + →     Вперед >>

Запостить в ЖЖ Отправить ссылку в Мой.Мир Поделиться ссылкой на Я.ру Добавить в Li.Ru Добавить в Twitter Добавить в Blogger Послать на Myspace Добавить в Facebook

Copyright © "Медицинский справочник" (Alexander D. Belyaev) 2008-2018.
Создание и продвижение сайта, размещение рекламы

Обновление статических данных: 13:00:01, 20.09.18
Время генерации: 0.136 сек. Запросов к БД: 4, к кэшу: 3