Книга: Овощи и плоды в питании и лечении

Навигация: Начало     Оглавление     Поиск по книге     Другие книги   - 0

<< Назад    ← + Ctrl + →     Вперед >>

Блюда из щавеля

Щавель   с   яйцом   и   брынзой.    Щавель  вы­мыть, обсушить и нарезать. Тушить со сливочным маслом   и  нарубленным   зеленым  луком,   залить  взбитыми, яйцами,   посыпать   тертой   брынзой,   запечь   в   духовке (или тушить до загустения).

Щавель — 750 г, масло сливочное — 3—4 ложки, лук зеленый — 50 г, яйцо — 3—4 шт., брынза — 1 стакан.

Щавель    соленый.    Листья   вымыть,   отварить, s протереть через сито, посолить, разложить в банки, уку­порить и хранить в холодильнике или погребе.

Щавель — 1 кг, соль — 250 г.

Щи зеленые. Можно готовить из одного щавеля или в смеси с крапивой. Листья перебрать, порубить (или протереть через сито после варки), опустить в горячую воду, дать вскипеть, заправить сметаной или жареным луком с морковью и помидорами. Перед подачей на стол заправить рубленым яйцом, сметаной, зеленью.



<< Назад    ← + Ctrl + →     Вперед >>

Запостить в ЖЖ Отправить ссылку в Мой.Мир Поделиться ссылкой на Я.ру Добавить в Li.Ru Добавить в Twitter Добавить в Blogger Послать на Myspace Добавить в Facebook

Copyright © "Медицинский справочник" (Alexander D. Belyaev) 2008-2018.
Создание и продвижение сайта, размещение рекламы

Обновление статических данных: 05:40:58, 20.05.18
Время генерации: 0.022 сек. Запросов к БД: 3, к кэшу: 4