Аппетит

Эмоциональное выражение стремления человеческого организма к определенной пище. А. субъективно отличается от ощущения голода. Возникновение чувства голода отражает потребность организма в питатель- ных веществах и обычно неприятно. А. возникает на основе пищевой потребности, связанной с представлениями о будущем приеме пищи, и отражает приятные эмоциональные ощущения, к-рые обычно сопровождают прием той или иной пищи. А. формируется в результате возбуждения определенных отделов центральной нервной системы и сопровождается слюноотделением, выделением пищеварительных соков, усилением перистальтики жел.-киш. тракта, подготавливая тем самым органы пищеварения к приему пищи. Вкусно приготовленная еда, ее приятный вид и запах, красивая сервировка стола усиливают А. Напротив, неприятный вид и запах пищи, неопрятная обстановка угнетают А., отрицательно влияют на деятельность органов пищеварения.

У лиц, систематически соблюдающих режим питания, организм приспосабливается к выделению пищеварительных соков к определенному времени и в определенном количестве. Нарушение режима питания, питание всухомятку, различного рода отвлекающие факторы во время еды (разговоры, чтение, работа во время приема пищи и т. д.) вызывают расстройства А. и могут явиться причиной заболевания жел.-киш. тракта и обмена веществ. Снижение А. может быть также связано с переутомлением, нервной обстановкой на работе и дома. У детей иногда наблюдается снижение А., связанное с изменением привычного режима (напр., у школьников первого года обучения, у детей, начинающих посещение детского сада или яслей), а также в связи с введением в рацион новых пищевых продуктов. Выраженная избирательность А., доходящая до привередливости, нередко наблюдается у женщин во время беременности, у больных.

Изменения А. от полного отсутствия (анорексия) до неукротимого желания есть (булимия) могут сопровождать различные заболевания, в связи с чем при стойких нарушениях А. следует проконсультироваться с врачом.

Другие статьи раздела

Аборт Абцесс Авиационная и космическая медицина Авикулярии (лат. avicula — птичка) Авитаминозы Автотрофы (гр. аутос — сам, трофос — пита­ющий) Агглютинация Адаптация Адаптация Адаптивная радиация Аддисонова болезнь (бронзовая болезнь) Аденин (гр. аден — железа) — пурин (азотис­тое основание) Аденовирусные инфекции Аденоиды Аденома предстательной железы Адипозная ткань (лат. adiposus — жирный) Аднексит Азотистый обмен Акклиматизация Аккомодация глаза Акробатика Акромегалия Акромегалия (гр. акрон — оконечность, ме-гале — большой) Акросома (гр. акрон — оконечность, сома — тело) Аксон (гр. аксон — ось) Активный перенос Актиномикоз Акушерка Акушерство Акцелерация Алименты Аллантоис Аллель Аллергические болезни, аллергйческие реакции Аллергия Аллергология Альвеококкоз Альвеола (лат. alveus — полый) Альвеолярная пиорея Амбулатория Амебоидное движение Аменорея Аменсализм Аминокислота Аминокислоты Амнион Амёбная дизентерия Анаболизм Аналгезйрующие средства Анализаторы Анализ крови Анализ мочи Анамнез Анатомия человека Анафаза (гр. ана — вверх, назад; фасис — фаза) Анафилаксия Анафилаксия (гр. ана— вверх, назад; филак-сис — защита) Анаэробная инфекция Анаэробные организмы (гр. ан — отрицатель­ная приставка, аэр—воздух, биос—жизнь) Ангидридные связи (гр. ангидрос — безвод­ный) Ангина Андрогены (гр. андрос — мужчина, геннан— порождать) Аневризма Анемиия (анемия — малокровие) Анестезиология Анион Анкилостомидозы Антеридий Антерозоид Антибиотики Антибиотики (гр. анти — против, биос — жизнь) Антиген (гр. анти — против, геннан — по­рождать) Антигены Антиднуретическнй гормон (гр. анти — против, диуретикос — мочегонный) Антисептика, асептика Антисептические средства (антисептики) Антитела Антитело Антитоксин (гр. анти — против, токсикон —-яд) Антнметаболиты Антоцианы (гр. антос — цветок, кианос — синий) Антропометрия Апоплексия Аппендицит Аппетит Арахноидит Ареал Аритмии сердца Артериальное давление Артерии Артерии Артериолы Артрит Артроз Архегоний (гр. архе — начало, гонос — пото­мок) Архентерон Асептика Аскаридиз Аскорбиновая кислота Аскосноры (гр. аскос—мешок, спорое—семя) Ассенизация Астения Астигматизм Астма Асфиксия Асцит Ателиоз (гр. ателия — незавершенность) Атеросклероз Атом Атф Ауксины (гр. ауксе — увеличение) Аутбрндинг Аутосомы (гр. аутос — сам, сома — тело) Афазия (гр. а — отрицательная приставка, фасис — речь) Афония Афрта Афты Ахондроплазия (гр. а — отрицательная при­ставка, хоидрос — хрящ, плассейн — формировать) Ацетилхолин Ацидоз Аэробные организмы (гр. аэр — воздух) Аэрофагйя