Книга: Питание для спортсменов

Часть 3. Что, как и сколько есть?

Глава 10. Продукты питания: что выбрать?
Ну, хорошо,- скажете вы, - Так как же нам составить рацион на день, учитывая все питательные вещества и витамины? Давайте сначала рассмотрим группы продуктов, которые следует включить в него, с учетом содержания в них необходимых нам компонентов.

---

Глава 11. Несколько слов о пищевых добавках
Спортсмены не должны забывать, что наука постоянно открывает новые способы повышения эффективности тренировок.

• Продукты повышенной биологической ценности (ппбц) ^{33.05 Кб}
• Заменители сахара ^{1.94 Кб}
• Как принимать добавки ^{8.28 Кб}

---

Глава 12. Планирование рациона
Теперь приступим к планированию собственного питания. При составлении рациона учитывайте свои требования к калорийности, содержанию питательных веществ и, конечно, свои вкусы!
Поскольку существует огромное множество различных взглядов ни питание, сейчас мы кратко рассмотрим наиболее известные из них, чтобы вы имели представление о развитии современной диетологии.

• Типы диет ^{20.59 Кб}
• Определение калорийности рациона ^{3.5 Кб}
• Состав питания ^{6.24 Кб}
• Режим питания ^{16.27 Кб}

---

Глава 13. Подбор рационов для разных видов спорта
Вряд ли можно серьезно воспринимать заявления некоторых "специалистов", будто рацион любого спортсмена должен строиться по одному и тому же образцу.

• Спортивные игры ^{7.98 Кб}
• Силовые виды ^{6.55 Кб}
• Художественные виды спорта ^{10.85 Кб}
• Единоборства ^{7.75 Кб}
• Циклические виды спорта ^{8.31 Кб}
• Примеры рационов для разных видов спорта ^{9.63 Кб}

---

Глава 14. Подготовка к соревнованиям и питание на соревнованиях
Естественно, вы должны дать своему телу все необходимое для максимального проявления ваших возможностей. Питание должно быть калорийным, но легкоусвояемым (с учетом бешеной интенсивности - у футболистов 2-3 матча в день, у единоборцев более 10 стартов - тяжелая пища помешает спортсмену держаться в форме).

---

Глава 15. Здоровые рецепты
Естественно, вы должны уметь сами готовить для себя пищу, чтобы не зависеть от всяких случайностей. К тому же кто кроме вас сделает блюдо именно таким, как вы видите его в розовых мечтах - пышным, нежным, тающим во рту! Так что если у вас есть время или некому возиться с вашей кухней, отбросьте предрассудки (кстати, лучшими поварами всегда были мужчины) и становитесь к плите.