Книга: Домашняя физио-терапия

Навигация: Начало     Оглавление     Поиск по книге     Другие книги   - 0

<< Назад    ← + Ctrl + →     Вперед >>

Бутылочные минеральные воды

Многолетний опыт применения бутылочных минеральных вод свидетельствует об их высоком терапевтическом эффекте при лечении заболеваний органов пищеварения и мочевыделения, нарушений обмена веществ и др. Это указывает и на целесообразность организации в домашних условиях одного из распространенных методов курортной терапии — лечения питьевыми минеральными водами.

В России розлив минеральных вод в бутылки для использования их с лечебной целью начат около двух столетий назад. Первой «бутылочной» минеральной водой была ергенинская (сарептская) минеральная вода, источник которой находился около Волгограда. К 1917 году воду в бутылки разливали лишь четыре завода (Кисловодский, Ессентукский, Боржомский и Ижевский). Сегодня на территории бывшего Союза розливом минеральных вод занимается свыше 100 заводов и цехов, которые выпускают более 170 наименований бутылочных вод. Для розлива в бутылки используют природные минеральные воды, разрешенные для внутреннего применения. В нашей республике минеральные воды разливаются пока в недостаточном количестве (особенно по ассортименту): минская, могилевская.

Бутылочные минеральные воды делят на три группы: лечебные, лечебностоловые и столовые.

К лечебным питьевым относятся минеральные воды с общей минерализацией от 8 до 12 г/л. В отдельных случаях допускают применение лечебных вод и более высокой минерализации (например: баталинская — 21 г/л, лугела — 52 г/л). К лечебным минеральным питьевым водам относятся воды и с минерализацией менее 8 г/л, если они содержат повышенное количество мышьяка, железа, брома и других микроэлементов. Лечебные минеральные питьевые воды обладают выраженным действием и применяются только по назначению врача в определенной дозировке.

К лечебностоловым минеральным питьевым относят воды с общей минерализацией от 2 до 8 г/л. Их используют также по назначению врача и могут несистематически применять в качестве столовых вод.

К столовым причисляют воды с минерализацией менее 2 г/л, не содержащие биологически активных компонентов.

Разливают минеральные воды в строгом соответствии с действующей технологической инструкцией и санитарными требованиями. Перед розливом минеральную воду фильтруют через асбестовые или керамические фильтры, после чего она поступает в сатуратор (смеситель), где обогащается углекислым газом при рабочем давлении не ниже 4 ат (392 кПа). Содержание углекислого газа в бутылочных водах должно быть не менее 0,3 %, а для железистых вод — 0,4 %. Насыщенную газом воду разливают в бутылки из оранжевого или желтозеленого стекла, а затем герметически укупоривают пробками, представляющими собой металлический колпачок и прокладку из полимерного материала или корки. Суммарное содержание органических веществ в лечебной воде не должно превышать 30 мг/л, а лечебностоловой — 10 мг/л. Разлитую воду подвергают тщательному бракеражу.

Каждому, кто использует бутылочные минеральные воды, следует знать о них следующее:

По внешнему виду бутылочная минеральная вода должна быть прозрачной, бесцветной, без посторонних включений. Допускается незначительный естественный осадок содержащихся в воде солей.

Каждая бутылка должна иметь этикетку с указанием предприятияизготовителя, названия воды, номера скважины или названия источника, химического состава, назначения воды, рекомендаций по ее применению и хранению, даты розлива, срока хранения. Выпуск и использование минеральных вод без этикеток запрещается.

Хранить бутылки с минеральной водой нужно в горизонтальном положении при температуре от +4 до + 14 °С. В домашних условиях их лучше хранить в холодильнике. При хранении допускается появление на внешней поверхности пробки отдельных пятен ржавчины, не нарушающих герметичности упаковки.

Срок хранения бутылочных вод при соблюдении указанных условий равен четырем месяцам со дня розлива для железистых вод и одному году — для всех остальных. Лишь минеральные воды (например, нафтуся), содержащие органические вещества, хранятся не больше 1—2 недель.

Перечень основных бутылочных минеральных вод дан в табл. 18.

Табл. 18. Наиболее распространенные бутылочные минеральные воды




<< Назад    ← + Ctrl + →     Вперед >>

Запостить в ЖЖ Отправить ссылку в Мой.Мир Поделиться ссылкой на Я.ру Добавить в Li.Ru Добавить в Twitter Добавить в Blogger Послать на Myspace Добавить в Facebook

Copyright © "Медицинский справочник" (Alexander D. Belyaev) 2008-2019.
Создание и продвижение сайта, размещение рекламы

Обновление статических данных: 09:45:01, 22.10.19
Время генерации: 0.136 сек. Запросов к БД: 3, к кэшу: 4