Книга: Питание и диета для будущих мам

Навигация: Начало     Оглавление     Поиск по книге     Другие книги   - 0

<< Назад    ← + Ctrl + →     Вперед >>

Составление рационов

Несбалансированное питание в течение дня сказывается не только на состоянии здоровья беременной женщины, но и на здоровье ее будущего ребенка. Эта проблема актуальна во всех странах мира, особенно если женщина страдает избыточным весом и ожирением, а также от недоедания.

По мнению исследователей, изучающих данную проблему, улучшение питания беременной позволяет значительно повысить ее трудоспособность, а также предотвратить возникновение хронических заболеваний и ожирения.

В целом сбалансированный рацион беременной должен быть разнообразным и умеренным, в него должны входить натуральные пищевые продукты: мясо, молоко, овощи, растительное масло. Однако мнение, что пища является только средством для обеспечения жизненно необходимых потребностей как женщины, так и будущего ребенка, ошибочно. Дело в том, что питание должно удовлетворять и ее эстетическим потребностям, еда должна доставлять удовольствие не только своим вкусом, но и видом. Человек должен получать от еды наслаждение, ведь не случайно все торжественные случаи в жизни принято отмечать праздничным столом. Даже хорошо сбалансированные по составу и питательные блюда, неприятные на вкус и вид, плохо усваиваются организмом.

При составлении рациона также следует учитывать калорийность продуктов.

Энергетической ценностью, или калорийностью, называется количество энергии, выделяемой при усвоении пищевых продуктов. Потребность в энергии и различных питательных веществах зависит от пола, возраста и характера трудовой деятельности человека.

Рассмотрим, сколько калорий содержится в 100 г различных продуктов.

Ягоды и фрукты

Абрикосы 47 ккал;

авокадо 100 ккал;

алыча 38 ккал;

ананас 44 ккал;

апельсин 53 ккал;

арбуз 40 ккал;

бананы 90 ккал;

брусника 45 ккал;

виноград 70 ккал;

вишня 25 ккал;

грейпфрут 30 ккал;

груша 50 ккал;

дыня 30 ккал;

ежевика 45 ккал;

земляника 45 ккал;

киви 50 ккал;

кизил 41 ккал;

клюква 33 ккал;

крыжовник 48 ккал;

лимон 30 ккал;

малина 45 ккал;

мандарин 41 ккал;

персики 45 ккал;

слива 44 ккал;

смородина 43 ккал;

черешня 53 ккал;

черника 44 ккал;

яблоки 45 ккал.

Овощи и зелень

Баклажаны 28 ккал;

горошек зеленый 75 ккал;

кабачки 18 ккал;

капуста белокочанная 23 ккал;

капуста брюссельская 12 ккал;

капуста квашеная 28 ккал;

капуста краснокочанная 27 ккал;

капуста цветная 18 ккал;

картофель отварной 60 ккал;

лук зеленый 18 ккал;

лук репчатый 43 ккал;

морковь 33 ккал;

огурцы свежие 15 ккал;

перец зеленый сладкий 19 ккал;

петрушка 22 ккал;

помидоры 20 ккал;

ревень 16 ккал;

редис 16 ккал;

редька 25 ккал;

репа 20 ккал;

салат 11 ккал;

свекла 40 ккал;

тыква 20 ккал;

укроп 30 ккал;

хрен 49 ккал;

чеснок 60 ккал;

шпинат 16 ккал;

щавель 27 ккал.

Орехи и семена

Семена подсолнечника 580 ккал;

орехи грецкие 650 ккал;

орехи земляные 470 ккал;

орехи кедровые 620 ккал;

миндаль 600 ккал;

фисташки 620 ккал;

фундук 670 ккал.

Сухофрукты

Изюм 270 ккал;

инжир 290 ккал;

кишмиш 310 ккал;

курага 290 ккал;

финики 290 ккал;

чернослив 220 ккал;

яблоки 210 ккал.

Молочные продукты

Брынза коровья 260 ккал;

йогурт (1,5%-ной жирности) 51 ккал;

кефир жирный 60 ккал;

кефир (1%-ной жирности) 38 ккал;

кефир обезжиренный 30 ккал;

молоко (3,2%-ной жирности) 60 ккал;

молоко коровье цельное 68 ккал;

мороженое сливочное 220 ккал;

простокваша 59 ккал;

ряженка 85 ккал;

сливки (10%-ной жирности) 120 ккал;

сливки (20%-ной жирности) 300 ккал;

сметана (10%-ной жирности) 115 ккал;

сметана (20%-ной жирности) 210 ккал;

сыр «Голландский» 357 ккал;

сыр колбасный 268 ккал;

сыр «Ламбер» 377 ккал;

сыр «Пармезан» 330 ккал;

сыр «Российский» 371 ккал;

сырки творожные 380 ккал;

творог (18%-ной жирности) 226 ккал;

творог нежирный 80 ккал;

творог со сметаной 260 ккал.

Хлеб, крупы, бобовые продукты

Выпечка сдобная 300 ккал;

горох 280 ккал;

крупа гречневая (ядрица) 346 ккал;

крупа манная 340 ккал;

крупа овсяная 374 ккал;

крупа пшеничная 352 ккал;

крупа ячневая 343 ккал;

лепешка ржаная 375 ккал;

мука пшеничная 348 ккал;

мука ржаная 347 ккал;

пряники, сушки 330 ккал;

пшено 351 ккал;

рис 337 ккал;

соя 395 ккал;

фасоль 328 ккал;

хлеб пшеничный 265 ккал;

хлеб ржаной 210 ккал;

хлопья кукурузные 369 ккал;

хлопья овсяные 305 ккал.

Мясные продукты

Баранина жирная 316 ккал;

ветчина 365 ккал;

говядина жареная 170 ккал;

говядина тушеная 180 ккал;

грудинка 475 ккал;

гусь 300 ккал;

индейка 150 ккал;

колбаса вареная 250 ккал;

колбаса полукопченая 380 ккал;

корейка 430 ккал;

курица вареная 135 ккал;

курица жареная 210 ккал;

мясо кролика 115 ккал;

печень говяжья 100 ккал;

почки 66 ккал;

свинина отбивная 265 ккал;

свинина тушеная 350 ккал;

сердце 87 ккал;

сосиски 235 ккал;

утка 405 ккал;

язык 165 ккал.

Жиры и соусы

Жир топленый 930 ккал;

кетчуп 80 ккал;

майонез легкий 260 ккал;

маргарин бутербродный 670 ккал;

маргарин для выпечки 675 ккал;

маргарин сливочный 745 ккал;

масло кукурузное 900 ккал;

масло оливковое 824 ккал;

масло подсолнечное 900 ккал;

масло сливочное 750 ккал;

масло соевое 900 ккал;

масло топленое 885 ккал.

Рыба и морепродукты

Икра зернистая 250 ккал;

икра кетовая 245 ккал;

икра минтая 130 ккал;

кальмары 75 ккал;

капуста морская 16 ккал;

карп 46 ккал;

кета 157 ккал;

консервы в масле 320 ккал;

консервы в собственном соку 120 ккал;

крабы 70 ккал;

креветки 85 ккал;

лещ 48 ккал;

лососина жареная 145 ккал;

лососина копченая 385 ккал;

минтай 70 ккал;

навага 44 ккал;

окунь 95 ккал;

раки 75 ккал;

салака 98 ккал;

севрюга 137 ккал;

сельдь атлантическая 57 ккал;

судак 43 ккал;

треска 59 ккал;

шпроты в масле 250 ккал;

щука 41 ккал.

Другие продукты

Какао-порошок 375 ккал;

макароны 355 ккал;

мед 365 ккал;

сахар 295 ккал;

яйцо куриное (1 шт.) 65 ккал.

Напитки

Вино белое (50 мл) 60 ккал;

вино красное (50 мл) 70 ккал;

вино сладкое (50 мл) 100 ккал;

вино фруктовое (50 мл) 40 ккал;

кофе без сахара и молока (200 мл) 0 ккал;

сок виноградный (200 мл) 85 ккал;

сок яблочный (200 мл) 85 ккал;

чай без сахара и молока (200 мл) 0 ккал.



<< Назад    ← + Ctrl + →     Вперед >>

Запостить в ЖЖ Отправить ссылку в Мой.Мир Поделиться ссылкой на Я.ру Добавить в Li.Ru Добавить в Twitter Добавить в Blogger Послать на Myspace Добавить в Facebook

Copyright © "Медицинский справочник" (Alexander D. Belyaev) 2008-2019.
Создание и продвижение сайта, размещение рекламы

Обновление статических данных: 04:00:01, 26.08.19
Время генерации: 0.461 сек. Запросов к БД: 3, к кэшу: 4