Давно прошли времена восторгов по поводу новинок бытовой химии и достижений индустрии, производящей посуду – эти вещества и вещи стали неотъемлемой частью нашей жизни, но очень многие люди небеспочвенно опасаются всех этих жидкостей, порошков и паст для мытья. У некоторых людей они способны вызывать сильную аллергию. Однако, как свидетельствуют результаты исследования, проведенного американскими учеными, на кухне имеются и не менее опасные предметы, которые, однако, не вызывают никаких подозрений. Авторы утверждают, что антипригарное покрытие сковородок и кастрюль, а также некоторые химикаты, содержащиеся в пластиковых упаковках продуктов, принесенных из универсама, содержат вещества, вызывающие у женщин преждевременное наступление менопаузы.
Совершивший революцию в кулинарии тефлон (то самое антипригарное покрытие, черное вещество, которым изнутри покрыты многие современные сковородки и кастрюли) является с точки зрения химии перфторуглеводородом. Особенность этих веществ заключается в том, что они способны накапливаться в человеческом организме.
Исследователи из университета штата Западная Вирджиния (West Virginia University) изучали образцы крови более 26 000 женщин – ученые исследовали уровни перфторуглеводородов. Прежде всего, как отмечают ученые, перфторуглеводороды были обнаружены в крови не менее 98% женщин принимавших участие в эксперименте.
Также было установлено, что самые высокие уровни этих химических соединений наблюдались в крови женщин в возрасте 42 года и старше, у которых уже наступил климакс. Кроме того, у таких женщин были обнаружены наиболее низкие уровни эстрогена – главного женского гормона.
«У нас нет никаких сомнений в том, что существует связь между уровнем перфторуглеводородов в организме женщины и сроками наступления у нее менопаузы», – утверждает Сара Нокс (Sarah Knox), соавтор исследования.
