Мифы и реальность: позиция диетологов
Начиная диету, многие люди исключают макароны из своего рациона. За это принято считать их высококалорийным продуктом, способствующим набору веса. Но какую же позицию занимают на этот счет специалисты?
Диетологи, в отличие от просто здоровых людей, на этот счет думают иначе. Макароны — это источник углеводов, которые необходимы нашему организму для нормальной жизнедеятельности. Более того, важно учесть их гликемический индекс. Не все макароны способствуют резкому повышению уровня сахара в крови и, следовательно, набору веса.
Выбираем правильные макароны
Если вы решили оставить макароны в своем рационе во время диеты, важно сделать правильный выбор. Ведь не все макароны одинаково полезны. Обычные макароны изделия из пшеницы мягких сортов обладают высоким гликемическим индексом, что не очень хорошо для фигуры. Вот некоторые критерии для выбора макарон:
- сделаны из цельнозерновой муки или твердых сортов пшеницы;
- содержат в своем составе клетчатку;
- не содержат добавок и искусственных красителей.
Обратив внимание на эти пункты, вы сможете выбрать макароны, которые будут благоприятны для вашего здоровья и фигуры.
Советы по приготовлению макарон на диете
Не менее важно, чем выбор макарон, является их правильное приготовление. Здесь также есть несколько рекомендаций:
- отдавайте предпочтение "аль денте" приготовлению, когда макароны остаются немного твердыми;
- избегайте сочетания макарон с жирными соусами и сырами;
- используйте овощи и белок (мясо, рыба, бобовые) как дополнение к блюду.
Следуя этим советам, вы сможете наслаждаться макаронами и при этом сохранять стройную фигуру.
Выводы: макароны и диета
Макароны на диете не являются запретным продуктом, если подойти к их выбору и приготовлению правильно. Важно учесть, что углеводы, которые они содержат, необходимы нашему организму для нормальной жизнедеятельности. И, конечно, не стоит забывать, что любое употребление продуктов должно быть умеренным. Следуйте этим простым правилам, и ваши усилия по соблюдению диеты не будут напрасными.
