О том, какие полезные свойства пряностей мы можем использовать для своего здоровья и красоты, этот материал.
Ну что бы кулинары всего мира делали без пряностей! Как можно было бы без их помощи придавать блюдам оригинальный вкус и изысканный аромат! Не случайно специи так ценились с давних времен: за право контролировать торговлю пряностями боролись не только крупные торговые компании, но и целые государства. Тем более, что еще в древности людям было известно о целебных качествах пряностей, которые широко использовались в качестве лекарственных средств. В настоящее время, купить специи можно практически в любом продуктовом магазине. О том, какие полезные свойства пряностей мы можем использовать для своего здоровья и красоты, этот материал.
Имбирный корень
Например, имбирный корень способен придавать заряд бодрости и наполнять энергией, он также избавит вас от тошноты и многих других проблем с пищеварительной системой. Смесь меда и сока имбиря обладает отхаркивающим и противопростудным действием. Благодаря полезным свойствам активизировать обмен веществ в России сейчас очень популярен имбирный чай для похудения. Тертым имбирем приправляют мясо и рыбу, его можно использовать в приготовлении изделий из теста, а также различных напитков.
Корица
Еще одна широко применяемая пряность – корица – успешно помогает в борьбе с сахарным диабетом, так как стимулирует усвоение сахара в организме и оказывает благотворное влияние на давление. Корица способна убивать бактерии, особенно те, которые размножаются в полости рта и способствуют возникновению кариеса. Кроме того, эта ароматная пряность действует как эффективный антидепрессант, помогает избавиться от плохого настроения.
Красный и черный перец
Черный перец содержит большое количество пайперина, который стимулирует деятельность энзимов и улучшает кровообращение. Это, в свою очередь, положительно влияет на пищеварительную систему, повышает аппетит, способствует лучшему усвоению пищи. Черный перец может уменьшать боль при желудочных коликах, а еще – он уничтожает бактерии.
Красный перец не менее полезен, чем его черный собрат, ведь в нем содержится капсайцин – вещество, которое известно своим противораковым действием. Эта специя прекрасно очищает организм от шлаков и улучшает кислородный обмен, благодаря чему повышается работоспособность и улучшается самочувствие.
