Страсти по мускусу и амбре
Мускус – один из самых загадочных ингредиентов парфюмерии. Он придает аромату чувственность, теплоту и живость. Синтетический мускус входит в состав практически всех современных ароматов. Нота мускуса – это сладкий, немного аммиачный запах. Но парфюмеры знают, что мускус может быть очень разным: отталкивающим и привлекательным, химическим и теплым, сладким и бальзамическим, острым и обволакивающим, земляным и пудровым, маслянистым и шоколадным, смоляным и пряным, сухим, пикантным, табачным и древесным и с запахом кожи. До безумия притягательным. Мускус загадочен! Почему на его запах реагируют мужчины и женщины? Скорее всего, потому, что летучие молекулы феромонов, разлетающиеся по воздуху, раскрывают чувственные рецепторы человека. Как это происходит с научной точки зрения, объяснить довольно сложно. Но на запах мускуса реагируют практически все. До сих пор тайной для многих является его происхождение. И правда, мускус – это не фрукт и не цветок, не пряность и не смола, не древесина и не кожа. Так что же это? Изначально мускус получали из мускусных желез мужских особей кабарги – небольшого оленя, обитающего в горных лесах Гималаев, Тибета, Восточной Сибири, Кореи и Сахалина. Мускусная железа представляет собой внутренний «мешочек», расположенный между задних ног животного. Этот «мешочек» наполнен мускусом – густым, остро пахнущим секретом буро-коричневого цвета. Химический состав мускуса довольно сложный и содержит множество компонентов: жирные кислоты, воск, ароматические и стероидные соединения, сложные эфиры холестерина и собственно «пахучий» элемент – макроциклический кетон мускон. То, что мы подразумеваем под «запахом мускуса», – это, можно сказать, «шлейф» аромата натурального мускуса. Для получения аромата мускус какое-то время «выветривался», из него уходили все быстро испаряющиеся компоненты – и в итоге получался теплый, чувственный, сладкий и пудровый аромат. Добыть мускус можно было, только убив животное. Чтобы получить килограмм мускуса, нужно было «пожертвовать» 30–50 оленями. Такой способ получения мускуса использовался до 1979 года, пока кабарги (или мускусные олени) не были защищены. В настоящее время мускус стали производить искусственно.
Мускус уже давно стали добавлять в духи. Кроме собственного аромата мускус является хорошим фиксатором запахов, так что стойкость духов, содержащих это вещество, значительно возрастает. Так, являясь мощнейшим афродизиаком, натуральный мускус используется лишь в дорогих французских духах – Chanel’s ? 5, Desprez’s Bal a Versaill es, Guerl ain’sl ’Heure Bleu, Rochas, Madame Rochas и некоторых других.
Амбра – Ароматы, вызывающие притяжение противоположного пола, интересуют людей с незапамятных времен. Кстати, первым афродизиакам уже несколько тысяч лет. К их числу относится и амбра – таинственное ароматное вещество, которым женщины пользовались еще в Древнем Риме, заманивая мужчин «на запах». Амбра – это кишечные выделения кашалотов, куски, которые могут весить и 10 грамм, и 200 килограмм. Древние люди считали, что это – застывшая слюна дракона, помет таинственной птицы Рух или пчелиный воск, и только в XIX веке ученые установили его происхождение. Как вы понимаете, образуется амбра в желудках у кашалотов и прочих китовых и в воду попадает вполне естественным путем. Считается, что в желудке амбра необходима для того, чтобы кашалоты могли залечивать раны, нанесенные кальмарами (это основная еда для кашалотов). Именно на воде, на побережье Индийского океана и австралийских морей, и находят эти серовато-черноватые вязкие комья с резким запахом. Поэтому, прежде чем стать составной частью дорогих духов, амбре предстоит пройти ряд перевоплощений.
Амбру еще в течение нескольких лет после сбора вымачивают в соленой воде, потому что исключительно под ее воздействием амбра приобретает благородный аромат, более мягкий, чем ее естественный запах. Чем дольше амбра находится в воде, тем светлее она становится и тем дороже продается, поэтому самой дорогой и самой ценной амброй считается та, которая пролежала в воде более сотни лет. Светлеть ей дальше просто некуда – она совсем белая, аромат становится убийственно притягательным, однако и стоит сумасшедшие деньги: за один килограмм можно заплатить 50 тысяч евро.
Описывая аромат амбры, ученые использовали самые разные сравнения: и мускус, и табачный дым, и древесина, и влажная земля, и смолы. Одним словом, запах получается странным, если использовать его сам по себе. Именно поэтому духов только лишь из амбры не существует, и не только потому, что они будут слишком дорогими. Амбра – это прекрасный закрепитель запахов, поэтому элитную парфюмерию без амбры представить практически невозможно. Хотя бы десятая доля капли, добавленная в духи, позволит нанесенному на тело аромату сохранять стойкость в течение суток. А ведь именно уровень стойкости – один из параметров, по которым мы отличаем дешевую подделку от настоящих дорогих духов! Правда, амбра даже в качестве безликого фиксатора подходит далеко не для всех духов, поскольку вызывает самое что ни на есть реальное ощущение тепла на подсознательном уровне. Следовательно, цитрусовые и свежие морские ароматы закрепляются другими способами.
Вся натуральная амбра сегодня скупается исключительно парфюмерными концернами для производства. Однако в 1970-х годах в Америке продажа амбры, равно как и других натуральных веществ, полученных от редких видов животных, была запрещена правительством. Кстати, амбра в результате всех этих событий дорожает и по другой причине, и запреты тут ни при чем, поголовье китовых понесло такой урон, что даже естественные выделения амбры сократились в десятки раз. Парфюмерные компании, словно предвидя эту ситуацию, еще в XIX веке начали исследования с целью производства искусственной амбры. Да, увы, спрос на естественную амбру сегодня редко превышает предложение. Синтезирование проходит успешно, поэтому сегодня парфюмеры частенько используют искусственную амбру. А натуральная амбра появляется порой в самых неожиданных местах. Так, на австралийском побережье одна влюбленная парочка обнаружила кусок амбры весом около 15 кило. Выручить за него они смогут наверняка несколько сотен тысяч долларов.
