Сахар в крови есть у каждого человека. Вернее глюкоза, которая не заменима для организма как источник энергии. Для здорового человека нормальный показатель сахара в крови колеблется от 3,3 — 5,5 миллимоль на литр (ммоль/л). Значения могут меняться после еды и физических нагрузок. Если у человека происходит повышение показателя сахара выше нормального значения, то это называют гипергликемией. Если понижение, то гипогликемией
Основным источником сахара в крови являются углеводы пищи.
Другая часть сахара появляется в крови из запасов, которые находятся в печени. Сахар переходит из крови в клетки нашего организма и превращается в энергию, в результате чего происходит понижение уровня сахара в крови. Осуществление этого перехода происходит благодаря инсулину, гормону который выделяет поджелудочная железа. Когда этот процесс нарушается, уровень сахара в крови повышается. Если это происходит регулярно, может развиться сахарный диабет. При сахарном диабете нарушаются все виды обмена веществ — углеводный, жировой, белковый, минеральный и водно-солевой.
Типы сахарного диабета.
Существует два типа сахарного диабета.
Диабет 1 типа — инсулинозависимый диабет. При этом типе диабета организм сам разрушает клетки поджелудочной железы и та перестает вырабатывать гормон инсулин. Диабет 1 типа, как правило, передается по наследству.
Диабет 2 типа — инсулиннезависимый диабет. В основном заболевают люди старше 40 лет. При диабете этого типа снижается выработка инсулина и клетки становятся к нему не чувствительны. Причинами диабета 2 типа являются наследственность, хронический панкреатит, лишний вес, курение, злоупотребление алкоголем, малоподвижный образ жизни, высококалорийная, богатая жирами и легкоусвояемыми углеводами пища.
Признаки сахарного диабета:
-сухость во рту;
— постоянная жажда;
— повышенный аппетит и при этом похудение;
— общая слабость;
— апатия, сонливость;
— снижение работоспособности;
— ухудшение зрения;
— кровоточивость десен;
— кожный зуд;
— медленное заживление ран;
— частое мочеиспускание;
— боли в стопах.
Эти симптомы — сигнал того, что нужно проверить уровень сахара в крови и проконсультироваться с эндокринологом.
Профилактика сахарного диабета.
Существует ряд причин, которые способствуют развитию сахарного диабета. В первую очередь это нездоровый образ жизни:
— курение располагает как к развитию сахарного диабета, так и его осложнений;
— зачастую лишний вес провоцирует начало диабета 2 типа;
— регулярно выполняйте физические упражнения;
— повышенное давление может стать причиной нарушения углеводного обмена. Поэтому регулярный контроль необходим.
Низкокалорийная и низкоуглеводная диета-наиболее известный метод профилактики диабета. Она снизит нагрузку на поджелудочную железу и поможет контролировать вес. Пищу нужно готовить на пару или запекать и не переедать.
Овощи и фрукты по содержанию углеводов делятся на три группы:
1 группа. Меньше всего углеводов в огурцах, капусте, помидорах, кабачках, тыкве и баклажанах.
2 группа. Немного больше углеводов в моркови, редьке, луке, свекле, клубнике, абрикосах, смородине, бруснике, малине, грушах и цитрусовых.
3 группа. Картофель, виноград, бананы, яблоки сладких сортов, инжир и финики.
Лучше всего предпочтение отдавать продуктам 1 и 2 группы, а 3 группу ограничивать. Также снижают уровень сахара в крови продукты, содержащие пищевые волокна — это хлеб из ржаной муки или муки грубого помола, с отрубями. Не забывайте и о белковой пище, но отдавайте предпочтение рыбе, нежирному мясу и обезжиренным молочным продуктам. Выполняя эти советы Вы существенно снизите риск заболеть сахарным диабетом.
