Раздел VI. Расстройство здоровья и смерть от действия ядовитых веществ

25. 1. Общие положения Токсикологией (от гр. toxikon — яд) называется наука о ядах и отравлениях. Токсикология разделяется на общую и частную.

Количество химических веществ, обладающих ядовитыми свойствами, по существу, безгранично, и отравления многими из них встречаются в судебно-медицинской практике.

27. 1. Общие положения Пищевыми отравлениями называют отравления самой пи­щей или примесями к ней, попавшими туда случайно в про­цессе произрастания или первоначальной обработки пище­вого сырья, в процессе хранения либо изготовления и хране­ния пищевых продуктов.