Известный народный целитель, академик Русской академии наук Борис Васильевич Болотов рекомендует готовить различные целебные квасы и уксусы, в состав которых входит сабельник. Такой квас очень полезен. Он оказывает профилактическое и общеукрепляющее действие, делая организм человека невосприимчивым ко многим заболеваниям. Он также укрепляет эндокринную систему, пополняет запас кальция, меди и йода и помогает выводить из организма большую часть тяжелых металлов и радионуклидов.
Лечебные уксусы Болотова тоже очень полезны. Они укрепляют иммунитет, повышают тонус и обладают прекрасными очищающими и лечебными свойствами. В частности, уксусы с сабельником помогают при артрозах и ревматоидных артритах.