Способность некоторых чаев успокаивать нервную систему доказана исследованиями. При регулярном употреблении таких напитков дольше 6 недель снижается выброс кортизола в ответ на стрессовые ситуации. Благодаря меньшему уровню гормона стресса человек субъективно ощущает меньшую напряженность и нервозность. Успокаивающим действием обладают далеко не все чаи. Среди самых эффективных – зеленый, белый, желтый, мелиссовый, валериановый, пустырниковый, ромашковый. Чай бодрит не хуже кофе, поскольку тоже содержит кофеин, обладающий выраженным возбуждающим действием. Однако слабоферментированные чаи: белые, желтые, зеленые – могут поспорить за звание лучшего успокаивающего напитка с самой валерианой. Это обусловлено присутствием в их составе танинов – веществ, мягко воздействующих на нервную систему: они расслабляют тело, проясняют мозг и улучшают настроение. В состав чая входят антиоксиданты и флавоноиды, которые помогают справиться со стрессом и депрессией, не влияя на восприятие и не снижая работоспособность. Напиток также богат благотворно влияющим на нервную систему фосфором, продлевающими молодость катехинами, укрепляющим зубную эмаль фтором и рядом полезных органических кислот – щавелевой, яблочной, лимонной, янтарной.
Слабоферментированный чай не только помогает преодолеть стресс и депрессивное состояние, но и улучшает память, нормализует насыщение сосудов кислородом, усиливает концентрацию и активизирует деятельность мозга. Внимание! Чтобы получить от чая всю возможную пользу, не заваривайте его в кипятке. Температура воды не должна превышать 60–80 °C, иначе многие полезные компоненты в его составе разрушатся. Настаивайте напиток не дольше 2 минут, иначе он окажет не успокаивающее, а возбуждающее действие. И не пейте его в количестве свыше 3-4 чашек в день.
Мелисса способна избавить человека от раздражительности, депрессивного настроя, головной боли и вялости. Ее можно использовать как вспомогательное средство для лечения бессонницы. Мелиссовый чай нормализует состояние психики. Однако при злоупотреблении способен сильно снизить артериальное давление, поэтому нужно строго отслеживать частоту и дозы его приема.
Чай с валерианой помогает справиться с бессонницей, нервным перенапряжением, ощущением тревоги и волнения, агрессивностью, раздражительностью. Помимо успокаивающего, лекарственное растение обладает рядом других полезных свойств: оптимизирует давление; притупляет боль в горле; притупляет головную боль; налаживает сердечный ритм.
Однако при злоупотреблении валериана провоцирует сонливость, спутанность сознания, снижение концентрации внимания, ухудшение памяти и зрения. Поэтому напиток можно пить не чаще 2 раз в день. Рецепт чая с валерианой: 2 ч. л. измельченного корня растения залить 500 мл кипятка, настоять под крышкой 10 минут. Внимание! Важно обязательно накрыть напиток крышкой, иначе из него улетучатся все эфирные масла.
Напиток с пустырником Нервное напряжение способен снять только лист пустырника. Он обладает выраженным седативным действием, успокаивает ЦНС, снижает восприимчивость к внешним раздражителям и является эффективным спазмолитиком и антистрессовым средством. Рецепт чая из пустырника: 2 ч. л. сырья залить 200 мл кипятка, плотно закрыть крышкой и настоять 15 минут, процедить. Чтобы получить выраженный и длительный успокаивающий эффект, нужно выпивать по 1 чашке напитка в день в течение месяца.
Цветки ромашки – хороший источник апигенина, благотворно влияющего на нервную систему и мозг. Напиток из них снимает стресс, успокаивает, расслабляет, снижает нервозность и тревожность, улучшает качество сна, устраняет мышечные зажимы. Кроме того, он эффективен в отношении простуды, ангины, гриппа, мигреней и менструальных болей.
Рецепт чая из ромашки: 1-2 ч. л. цветков растения заливают 200 мл горячей воды, настаивают 10 минут, процеживают. Успокаивающий чай можно заварить и из других трав: перечной мяты, боярышника, хмеля, фенхеля, чабреца, липы. Можно использовать для его приготовления травяные сборы, например, из травы пустырника и сушеницы, цветков боярышника, ромашки. Главное, помнить, что чай с успокаивающим действием нельзя рассматривать как «скорую помощь». Он не дает мгновенного результата, зато действует мягче успокоительных препаратов и обладает длительным эффектом.
