Часть 1. Как правильно питаться?

"Что нужно есть спортсмену?" Этот вопрос мне задавали много раз. И как правило, выяснялось, что человек совершенно не понимает, чем спорт отличается от всех прочих видов деятельности и почему нельзя, например, наедаться жареным мясом с картошкой перед соревнованиями.

• Ешьте на здоровье!

• Внимание к аппетиту!
• Ешьте почаще!
• Жуйте!
• Нет - "быстрой пище"!

Для того, чтобы правильно планировать свое питание (и тренировки тоже - но это отдельный вопрос), вы должны хотя бы знать основы биохимии и физиологии мышц.

• "Нормальный вес" и состав тела
• Азотный баланс
• Голодание не помогает!
• Как работают мышцы
• Механизм пищеварения
• Определите тип своего тела
• Осторожно: расстройства питания!
• Питание и восстановление
• Расход калорий
• Система выделения и диагностика состояния организма