Гипофиз
Следующая железа, о которой мы будем говорить, — гипофиз. Он управляет равновесием, или балансом, всей системы желез в организме. Если бы не было других причин, этого одного было бы достаточно для контроля над нашим аппетитом и его тренировки на пути к тому, чтобы стать моложе.
Передняя доля гипофиза «заведует» ростом тела и его репродуктивными функциями. Гормоны, которые он вырабатывает, стимулируют деятельность половых желез.
Задняя доля гипофиза участвует в работе мышечной системы, в поддержании давления крови в системе кровообращения и в выработке пигментов, окрашивающих кожу. Она также контролирует функцию почек, регулируя прохождение через них воды.
С другой стороны, средняя доля гипофиза оказывает на почки тормозящее влияние. Таким образом, две функции одной и той же железы регулируются разными долями другой железы. Теперь понятно, почему дисфункция гипофиза может привести либо к избыточному, либо к недостаточному выделению мочи из организма.
Мы нашли, что молекулы крахмала, содержащиеся в мучной пище и в злаках, могут стать причиной многих нарушений функций гипофиза, что, в свою очередь, приводит к нарушению функций почек. Особенно ярко это проявляется у детей, страдающих ночным недержанием мочи. Если из их рациона полностью исключаются хлеб, каши и прочие содержащие крахмал продукты, а вместо молока они начинают пить овощные соки, эти неприятности быстро заканчиваются. Это не простое совпадение, ибо трудности, которые испытывают многие взрослые в том, что касается контроля над мочеиспусканием, тоже можно объяснить их пристрастием к пище, содержащей крахмал.
Правильное питание и гигиена всех клеток нашего тела позволят всем гландам функционировать максимально эффективно, и у нас не будет потребности в синтетических витаминах и гормонах. Только тогда, когда наши железы работают «на полную катушку», можно сказать, что мы действительно становимся моложе.
