Общие правила сбора лекарственных растений
Каждое растение в разное время года содержит разное количество веществ, нужных для достижения лечебного эффекта. Листья и стебли обычно содержат максимальное количество веществ в период цветения и в начале плодоношения, плоды — в период полного созревания, корни — поздней осенью после отмирания надземной части растения или ранней весной до появления побегов, иногда до начала цветения.
Кору деревьев и кустарников собирают весной до начала цветения, во время активного движения сока по растению. В этот период она легко снимается с молодых побегов. Обычно делают кольцевые надрезы на ветках и соединяют их несколькими продольными. Полученные трубочки коры не должны попадать одна в другую, иначе они будут плохо сохнуть, могут заплесневеть.
Почки деревьев собирают в конце зимы — начале весны, когда они набухают, но еще не прорастают.
Листья, траву и цветы собирают только в сухую погоду, чаще утром, после того как сходит роса. Сырые растения при сушке темнеют и теряют свои свойства. Укладывают для транспортировки собранные растения не плотно и в хорошо вентилируемую тару.
Листья чаще всего собираются с цветущих растений, вручную. Листья должны быть чистые, не поврежденные насекомыми или грибами.
При сборе всей надземной части, растение обрезается ножницами или серпом на уровне нижних листьев. Если стебель грубый, как, например, у тысячелистника, то срезается только верхняя часть стебля с листьями и соцветиями.
Цветки лучше всего заготавливать в начале цветения, ощипывая их с растения вручную и обрывая цветоножки.
Плоды, так же как и травы, собираются в сухую погоду и только после полного созревания. Собираются вручную, без плодоножек. У растений с зонтичными и щитковыми соцветиями всю «кисть» плодов нужно срезать целиком, подсушить, а потом удалить плодоножки. Сочные плоды, ягоды укладывают в корзину, обшитую тканью, причем каждый слой плодов прокладывают листьями.
Корни и корневища нельзя выдергивать руками, так как большая часть корней останется под землей. Корни выкапывают лопаткой, очищают от корней других растений, от стеблей, промывают в холодной проточной воде. После этого следует удалить поврежденные участки корней, если таковые имеются.
