«Нарзан»
Еще в нартском эпосе рассказывается, что в древности у источника «богатырской воды нартов» – «Нарт-санэ», стоял столб с прикованным цепью ковшом, а на столбе были выбиты слова: «Путник, остановись и поклонись. Вода источника дает силу молодым, возвращает здоровье пожилым и красоту и любовь женщинам».
В начале XVIII века Петр I побывал в Карлсбаде на водах и был поражен целебными водами. Когда он вернулся в Россию, то приказал искать такие же целебные источники у нас. В 1717 году для поиска в Российском государстве ключевых вод, «которыми можно пользоваться от болезней», на Кавказ был отправлен лейб-медик государя Готлиб Шобер. В результате им были открыты теплые источники на Тереке. В своем донесении Петру I он впервые упоминает о кислом источнике: «Так же есть в Черкесской земле изрядный кислый родник».
Нарзан представляет собой воду, образующуюся от таяния эльбрусских ледников, проникшую через трещины в почве в глубь земли.
Кисловодские нарзаны принадлежат к группе углекислых вод сульфатно-гидрокарбонатного магниево-кальциевого состава. Различаются они между собой по величине минерализации и соотношению ионов. Хорошо известны три типа этих вод: нарзан, доломитный нарзан и сульфатный нарзан. Они используются в виде ванн, питьевого лечения и розлива в бутылки под названием «Нарзан».
До 1928 года был известен только один источник нарзана, положивший начало курорту: гидрокарбонатно-сульфатный кальциево-магниевый малой минерализации. Этот нарзан разливался в городе Кисловодске с 1894 года.
Доломитный нарзан отличается большей минерализацией и высоким содержанием углекислого газа. Он улучшает обмен веществ, усиливает мочеотделение и выведение из организма отработанных продуктов, лечит хронические гастриты.
Сульфатный нарзан имеет еще большую минерализацию и содержание углекислоты. Сульфатный нарзан отличается высоким содержанием сульфатов, высоким газообразованием, наличием активного железа и микроэлементов (бор, цинк, марганец, стронций). Лечебное значение имеет присутствие небольшого количества мышьяка. Этот вид нарзана повышает секрецию желудочного сока, способствует улучшению пищеварения, улучшает желчевыводящую функцию печени, регулирует работу кишечника.
Желябовский нарзан (буровая № 23) – минеральная углекислая вода типа сульфатного нарзана, гидрокарбонатно-сульфатная кальциево-магниевая средней минерализации.
Все виды нарзанов помогают при болезнях органов пищеварения, проблемах с обменом веществ, болезнях мочевой системы, нарушениях в нервной системе, заболеваниях сердечно-сосудистой системы, ожирении.
