Виноград
В винограде содержатся большое количество сахара (глюкоза, фруктоза), органические кислоты, минеральные соли, витамин Р. В сушеном винограде (изюме) – 71 % углеводов и очень много калия.
Свежий виноград и изюм особенно рекомендуются при подагре, так как способствуют выведению из организма мочевой кислоты, а также препятствуют образованию камней. Изюм также полезен как средство от кашля, как мочегонное и легкое слабительное. Свежий виноград применяют при болезнях сердечно-сосудистой системы, печени, почек, легких.
Длительное потребление виноградного сока снижает артериальное давление. Однако при этом необходимо ограничивать в рационе другие фрукты и овощи, а также молоко, квас, минеральные воды, поскольку при одновременном потреблении винограда и этих продуктов усиливаются процессы брожения. Виноград полезен при начальной форме туберкулеза.
Виноград не рекомендуется при ожирении, язвенной болезни желудка, диабете и колите, сопровождаемом поносом.
