Витамин Е
Витамин E улучшает циркуляцию крови, необходим для нормального протекания беременности и вскармливания потомства. Обеспечивает нормальную свертываемость крови и заживление ран. Является прекрасным физиологическим антиоксидантом. Это имеет большое значение для профилактики преждевременного старения, поскольку предполагается, что одной из причин старения является засорение межклеточных пространств продуктами окисления. Витамин E останавливает этот процесс, защищая ДНК и другие клеточные структуры от повреждения свободными радикалами. Суточная доза витамина E составляет 20–30 мг. Человек получает это необходимое количество витамина с пищей, и в кишечнике всасывается до 50 %.
Важнейшим симптомом дефицита витамина E в организме женщины является потеря способности к нормальному вынашиванию плода, в результате чего беременность прерывается самопроизвольным выкидышем. Возможны нарушения в проводимости нервов, развитие рака кишечника и груди.
Источниками витамина E являются растительные продукты, особенно растительные масла (подсолнечное, кукурузное, хлопковое, льняное и др.), семена подсолнечника, плоды шиповника, яичные желтки, бобовые, орехи, а также соя, зерна ржи, пшеницы, овса.
