В холодную погоду всем придутся по вкусу ароматные теплые напитки. Но для маленького ребенка их нужно выбирать с особым вниманием.
Летом малыши рады освежающему эффекту прохладного сока, а вот в осенне-зимний период детскому организму требуются горячие напитки.
Диетологи считают, что они очень полезны для ребенка, так как моментально согревают и дают необходимую энергию. А педиатры рекомендуют такое питье как укрепляющее средство.
Цикорий
Начиная с полутора лет детям можно начинать давать напиток из цикория. Многие знают его как заменитель кофе для взрослых. Это еще и целебный напиток с уникальным элементом — инулином.
Это любимая пища бифидумбактерий, которые живут в кишечнике и защищают организм от патогенных воздействий. Благодаря ему полезных бактерий становится больше, иммунитет крохи повышается, что особенно ценно в осенне-зимний период.
Инулин имеет сладкий вкус, но сахаром он не является, поэтому напитки из цикория разрешено пить при сахарном диабете. Цикорий также не повышает артериальное давление, не нарушает ритм работы сердца.
Цикорий богат витаминами, микроэлементами, белками и пектинами. Этот напиток успокаивает нервную систему, снижает уровень сахара, улучшает обмен веществ, выводит вредные вещества.
Вот только при серьезных проблемах с ЖКТ, например при гастрите, употреблять детям цикорий не рекомендуется.
Слабый чай
Детям обычно разрешается давать чай после двух лет.
Но вот зеленого чая, как максимально насыщенного танином, все равно стоит избегать. Зато некрепкий черный чай благодаря содержащимся в нем биофлавоноидам поможет организму малыша сопротивляться инфекциям.
Выбирая чай для ребенка, сразу откажитесь от пакетиков. В силу ряда причин они могут вызвать аллергические реакции, да и качество такого чая оставляет желать лучшего.
Предлагайте ребенку только свежезаваренный чай. Китайцы, чья культура потребления чая известна во всем мире, говорят, что через один час черный чай превращается в яд. Но в любом случае содержание полезных веществ в чае резко падает именно через час, и это подтверждают ученые.
Не следует предлагать малышу чай за обедом или ужином – его бодрящие свойства помешают ему уснуть.
Разнообразить вкус чая можно молоком, лимоном, свежими ягодами, вареньем или медом (если нет аллергии). Но учтите, что чай с молоком — это, скорее, еда, чем питье. И предлагать малышу его надо как самостоятельный прием пищи — например, на полдник.
Подсластить детский чай хорошо виноградным сахаром. Он не вызывает кариес и процессы брожения, хорошо всасывается и не требует напряжения незрелых ферментативных систем детского организма. А другой подсластитель — фруктоза — полезен тем, что не требует для усвоения выработки инсулина.
Ароматная ромашка
Очень полезный горячий напиток для детей – ромашковый чай. Давать его можно уже с первых месяцев жизни.
Чайную ложку сушеной травы нужно залить стаканом кипятка и настаивать примерно 10 минут.
Ромашковый чай успокаивает, поэтому его можно смело пить вечером. А если у малыша есть проблемы с пищеварением, то ромашковый чай облегчит его состояние.
Кроме того, ромашка прекрасно сочетается с другими травами.
Например, чай с фенхелем, ромашкой и итальянским укропом благоприятно действует на желудочно-кишечный тракт. Чай из липового цвета, душицы, аниса и шиповника обладает согревающим и отхаркивающим действием, что полезно при переохлаждении и легкой простуде.
Сборы на основе шиповника и черной смородины защищают от аллергии и укрепляют иммунитет. Фенхель помогает избежать газообразования и колик. Чай с мелиссой и чабрецом спасет и от метеоризма, и от кашля.
Но не забывайте об осторожности: мелисса, мята, зверобой, фенхель, тимьян и другие растения обладают не только профилактическим, но и лечебным действием, и до года их часто используют как лекарства, то есть по рекомендации врача. И хотя большинство травяных чаев можно предлагать малышу уже с пяти месяцев, всегда нужно учитывать дополнительный эффект от трав, входящих в их состав.
Душистые травы
Полезны для растущего организма горячие напитки из различных плодов и их листьев. Особенно актуальны они осенью: отвары из листьев и ягод малины, из черники, шиповника повышают защитные свойства организма. Эти напитки хорошо давать вечером, поскольку от них дети лучше спят.
Чтобы приготовить такое питье, надо, например, 1 ст. ложку сушеных листьев земляники залить стаканом кипятка, довести до кипения и затем дать настояться в течение 30 минут. Или 2 ст. ложки шиповника залейте стаканом горячей воды и кипятите 10 минут, затем перелейте отвар в чистую посуду и оставьте на 12 часов, после этого процедите, добавьте чайную ложку меда или виноградного сахара.
Вы не запаслись травами летом? Не беда. В продаже есть множество чаев и травяных сборов для детей. Выбирая в магазине напиток для своего малыша, внимательно прочитайте его состав, показания и противопоказания.
Согревающие витамины
Прекрасный осенний напиток — теплый морс из смородины или клюквы. Он поможет малышу противостоять инфекциям и порадует приятным вкусом.
А справиться с излишней кислотой напитка поможет… соль!
Да-да, не нужно усердствовать с сахаром, достаточно добавить совсем немного соли, буквально на кончике ножа, и кислый вкус напитка заметно смягчится.
Отличный десерт для ребенка — теплый кисель. Делать его можно из замороженных ягод, из варенья и даже из молока.
Клюква и брусника, смородина и клубника, вишня — все это принесет малышу удовольствие и пользу Чтобы сделать кисель максимально полезным и вкусным, добавьте в него перед самой подачей свежевыжатый сок.
Еще один классический осенне-зимний напиток — компот из сухофруктов. Когда вы будете его варить, помните, что сначала кладут в воду яблоки и только через 15-20 минут – остальные фрукты. Это поможет сохранить максимум полезных веществ.
Детям не рекомендуется
Кофе — напиток совсем не детский, так как кофеин вредит всем системам неокрепшего организма. Правда, это не значит, что нельзя дать карапузу глотнуть из вашей чашки, когда он сунет туда свой любопытный носик. Скорее всего, малыш выплюнет «невкусную» жидкость, а заодно приобретет ценные знания — в маминой чашке нет ничего интересного.
То же в принципе касается и крепкого классического чая, который пьют взрослые.
Несмотря на полезные вещества, входящие в его состав (витамины группы В, С, цинк, магний, калий, фтор, марганец), чай способствует снижению гемоглобина в крови. Чай также оказывает мочегонный и сосудорасширяющий эффект, усиливая работу почек, которые у малыша еще не до конца сформировались. А содержащаяся в чае щавелевая кислота связывает кальций, что негативно сказывается на состоянии зубов и костей.
Конечно, все эти неприятности не произойдут от одной чашки чая, но знать вам об этих качествах столь популярного у нас напитка необходимо.
Какао тоже не рекомендуется пить малышам до трех лет, поскольку оно может спровоцировать аллергию.
