Все мамы знают, что надо тщательно следить за рационом ребенка и внимательно контролировать его состав. Поэтому важно с самого рождения учить ребенка есть необходимые, полезные продукты, прививать культуру питания и знать какие витамины нужны детям. Ребенок, который с детства привык питаться фаст-фудами, сладостями и газированными напитками, будет обожать их всю жизнь. А диетологи твердят о том, что детей надо оберегать от лишних калорий, которые ведут к лишнему весу. А лишний вес, в свою очередь, это болезни и психологические травмы, комплекс неполноценности, которые будут сопровождать человека всю жизнь.
Между тем правильное питание предполагает употребление продуктов богатых витаминами – они способствуют регулированию обмена веществ, сохранению здоровья. Они должны быть каждый день в рационе вашего чада. И как сильно вы не любили бы своего ребенка, давайте ему сладости, булочки, конфеты лишь в исключительных случаях. Каждый день же в рационе ребенка должны быть злаки, отруби, черный хлеб – источник витамина В, который нормализует деятельность нервной системы и других важных органов маленького человечка.
Если же вы заметили, что ваш ребенок стал вялым либо раздражительным, быстро устает, у него наблюдается сухость и шелушение кожи, то знайте, это может быть недостаток витаминов у детей вследствие несбалансированного питания.
Если у ребенка снижается зрение, особенно в сумерках, шелушится кожа, сухо во рту и в носу, трудно дышать, то речь идет о недостатке витамина А. Срочно введите в его меню печень, яйца, молочные, морковь, лук, сладкий перец, облепиху, шиповник.
А вот нехватка витамина В1 дает о себе знать ломкостью ногтей, мышечными болями и состоянием разбитости, запорами. О нехватке витамина В2 говорят трещины в уголках рта, плохо заживающие раны. Недостаток витамина В5 заявляет о себе сниженным аппетитом, нарушением работы органов пищеварения. Немедленно приступайте к восполнению этого дефицита витаминов группы В: введите в еду ребенка, да и всей семьи, дрожжи, гречку, фасоль, горошек, тыкву, капусту, ржаную нерафинированную муку.
И конечно же, все знают, что восполнить нехватку витамина С в организме помогут лимон, шиповник, смородина, лук, морковь и свекла, все цитрусовые. Этого витамина не хватает, когда кровоточат десны, истончаются ногти, идет кровь носом, ребенок часто страдает различными простудными заболеваниями. Следует знать, что в этих продуктах под влиянием кислорода быстро разрушаются витамины, их не следует долго держать в воде или долго варить.
А вот токоферол (витамин Е) оказывает воздействие на процессы обмена белков, углеводов и жиров, влияет на тонус мускулатуры. Токоферол содержится в сливочном масле, свином сале, молочных продуктах, печени, еще он не всасывается в кишечнике, если отсутствуют жиры в продуктах.
Поэтому родители должны заботиться не только о наличии в меню ребенка белков, жиров и углеводов, но также позаботиться и о наличии полного комплекса витаминов. Это не всегда вкусно и сладко. Поэтому приучите своих детей есть полезные продукты с детства, чтобы волосы и кожа сияли, глазки блестели, ножки бы бегали без устали, а ручки бы крепко обнимали родителей. Вот признаки настоящего здоровья, за что дети вам будут благодарны всю жизнь.
