Разве кто-то из нас сомневается в пользе витаминов для наших детей? Ведь даже корень этого слова означает – жизнь.
А так ли уж нужно принимать эти самые витамины дополнительно? Одни медики считают, что основные их поставщики — это продукты питания, которые стали теперь разнообразнее. Другие говорят, что трудно сбалансировать питание так, чтобы в нем были вес нужные элементы. Да и количество предлагаемых нам витаминных препаратов все растет.
Исторический ракурс
Жизнь на Земле стала возможна благодаря четырем важнейшим элементам — воде, огню, земле и воздуху. Но был еще и пятый элемент — витамины, драгоценные частицы которых рассыпаны всюду. С ними связано много интересных историй.
Витаминизируемся
Полноценное питание — действительно самый простой путь для удовлетворения всех потребностей организма! Но содержание витаминов и минералов в пище зависит от условий выращивания, приготовления и хранения продуктов питания. Многие технологии их производства и обработки для длительного хранения не способствуют сохранению витаминов или значительно снижают количество оных. Поэтому существуют правила необходимой витаминизации продуктов. Так, мука, макароны и хлеб обогащаются витаминами группы В, молоко, фруктовые соки, газированные напитки, мясные консервы — витамином С, маргарин — витаминами А и D. В таких странах, как Швейцария, Япония или Финляндия, действуют специальные программы по обогащению хлебобулочных изделий.
Например, витаминными булочками снабжаются все больницы, детские сады и школы. К сожалению, во многих регионах России недостаток витаминов (гиповитаминоз) сочетается с недостатком в продуктах питания таких элементов, как йод, кальций и селен. Поэтому, чтобы изменить ситуацию к лучшему, теперь и у нас продают обогащенные витаминами хлеб и молоко. А каждая мама знает, что детские смеси — заменители молока, каши быстрого приготовления, мясные и овощные консервы также содержат дополнительное количество витаминов.
Однако изобилие продуктов в домашнем холодильнике еще не означает, что мы питаемся полноценно. Недостаток же в пище витаминов ведет к тому, что ухудшается самочувствие человека, снижается его сопротивляемость инфекциям и, что особенно опасно в детском возрасте, замедляются темпы физического и психического развития. Поэтому старайтесь соблюдать некоторые правила приготовления пищи.
• Обрабатывайте фрукты и овощи непосредственно перед их приготовлением. Фрукты, помидоры, огурцы, зелень лучше подавать на стол целыми.
• Полезные вещества лучше сохранятся, если готовить продукты в микроволновой печи или на пару.
• Если вы желаете отварить овощи, то сначала вскипятите воду в кастрюльке. Витамины при варке переходят в воду. Следовательно воды в кастрюлю наливайте меньше.
• Стакан свежевыжатого сока (желательно с мякотью) с утра — хороший энергетический заряд на целый день.
И все же без дополнительной порции поливитаминов нам не обойтись. В пользу этого говорит и тот факт, что для удовлетворения суточной нормы витамина С необходимо съесть около 2 кг яблок. А это даже не всякому взрослому пол силу.
Что ж теперь у всех нас есть возможность воспользоваться комплексными препаратами, ведь некоторые из них содержат до двух десятков витаминов и микроэлементов.
Особые случаи
Есть ситуации, когда потребность детского организма в витаминах резко возрастает.
• Ребенок проходит курс лечения антибиотиками, гормонами или сосудосуживающими препаратами.
• Питание малыша не сбалансировано (избыток углеводов при дефиците белка).
• Маленьким пациент перенес хирургическую операцию или инфекционное заболевание.
• У малыша заболевание желудка, кишечника или печени.
• Ребенок усиленно занимается спортом.
• Человечек вступил в период ускоренного роста (дети быстро вытягиваются в первые два года, следующие скачки происходят в 5-7 и 11-14 лет).
Повышенные дозы витаминов необходимы ребенку и при хронических болезнях сердца (витамины А, С, E), крови (витамин В9, В12), печени (витамины С, Е, A), сбоях в работе почек (группа В).
Как выбрать поливитамины
Согласитесь, гораздо удобнее вместо горсточки капсул предложить малышу один-единственный поливитаминчик. Для профилактики и лечения удобна и комбинация витаминов и микроэлементов. К последним относятся йод, железо, марганец, медь, цинк, селен и фтор.
Без их регулярного поступления может нарушаться работа различных органов и систем.
На что же обратить внимание при выборе поливитаминов?
• Важен состав, то есть чтобы кроме витаминов малыш получал еще и микроэлементы.
• Читайте данные возрастного ценза на упаковке. Так, есть «Мульти-табс от 1 до 4 лет» и «Мульти-табс с 4 лет».
• Учитывайте вкусы вашего ребенка в отношении формы выпуска препарата (таблетки, капли или гель).
В наших аптеках можно встретить такие формы витаминов: «Джунгли» (с минералами и жевательные таблетки), «Поливит Бэби» (капли), «Витрум Циркус» (жевательные таблетки), «Витрум Юниор» (шипучие таблетки), «Фарма-Мед детская формула» (жевательные таблетки), «Центрум детский + экстра кальций» (жевательные таблетки), «Мульти-
табс» (таблетки, капли, жевательные таблетки), «Никовит» (пастилки, сироп), «Сана-Сол» (сироп). Из отечественных препаратов известен «Веторон». Он содержит бета-каротин (предшественник витамина А), а также витамины С и Е.
Для приготовления напитков рекомендуем концентрат витаминов «Золотой шар» с разными добавками (железо, кальцин или магний). Для детишек, больных диабетом, окажется полезным «Золотой шар» с фруктозой. Очень вкусны сиропы из ягод («Клюква», «Черника» или «Брусника»).
Жизнь вносит свои коррективы в спор о том, какой же источник витаминов лучше. Отдавая должное достоинствам натуральной и здоровой пищи, не стоит забывать, что дополнительное поступление в организм витаминов и минеральных веществ необходимо.
