Диетологические изменения

Мы считаем, что повышенный прием протеина, вероятно, влияет на настроение больше, чем любое иное диетологическое изменение. Вегетарианцы, потребляющие менее 70 г протеина в сутки, или те, кто ест мясо только один‑два раза в неделю, получат пользу от большего количества протеина. Если у вас такая ситуация, старайтесь употреблять рыбу, курицу или овощи, содержащие протеин, четыре раза в неделю или даже ежедневно. Однако, ежедневный прием красного мяса раздражает нервную систему; употребляйте его один‑два раза в неделю.

Почему добавление протеина помогает облегчить проблемы настроения? Продукты с протеином содержат аминокислоты, некоторые из них представляются решающими для химии мозга. L‑триптофан, например, является предшественником важного невропередатчика серотонина. Несмотря на то, что врачи прописывают L‑триптофан, его трудно получить. К счастью, эта аминокислота найдена в больших концентрациях в ряде продуктов питания, таких, как спирулина, миндаль, дрожжи и курица.

Серотонин и другие невропередатчики представляют собой неотъемлемую часть для модулирования нервной функции. Таблица, приведенная ниже, демонстрирует важные аминокислоты, оказывающие помощь при депрессии, беспокойстве и бессоннице, а также содержащие их продукты питания.

Какие продукты необходимо употреблять.   Сегодня почти каждый может извлекать пользу от добавления большего количества овощей в свой рацион, в особенности темной, лиственной зелени. Депрессия, беспокойство и стресс влияют на надпочечные железы, пищеварительную систему и печень через лекарства, принимаемые для облегчения состояний здоровья. Независимо от того, включает ли программа лечения эти лекарства, можно отрегулировать свой рацион, фокусируя внимание на продуктах питания, которые поддерживают эти органы и системы.

Добавление зерновых, таких, как басмати или коричневый рис и просо, в течение нескольких недель или месяцев может оказать успокаивающий и расслабляющий эффект на печень и тем самым на ваши эмоции. Бобовые являются основой и поддержкой для надпочечной системы. Чтобы приготовить бобовые, вымочите их в течение ночи перед приготовлением, по крайней мере, дважды меняя воду, затем готовьте, пока не станут мягкими. Добавление нескольких столовых ложек морских водорослей, улучшает привкус, текстуру и повышает питательные вещества. Зимняя капуста, ямс и корневые овощи, такие, как морковь и лопух, поддерживают гормоны организма. Миндальные орехи, богатые триптофаном, прекрасно добавлять в овсяные каши, запеканки и другие блюда. Можно самостоятельно приготовить миндальное молоко и пить его теплым в вечернее время, чтобы сон был спокойным.

Проблемные продукты: сахар и стимуляторы.  

Продукты питания, содержащие сахар и искусственные стимуляторы, повышают метаболизм. Те, у кого быстрый метаболизм, после приема сладкого могут ощущать обостренные колебания в настроении. В традиционной китайской медицине считают, что эти продукты истощают жизненную энергию. Отсутствие жизненной силы представляется основной причиной депрессии.

Ограничение простых сахарных продуктов свежими фруктами поможет стабилизировать колебания настроений и даст возможность более неуклонному высвобождению энергии. Конечно, это проще сказать, чем сделать. Сахар присутствует почти во всех пакетных продуктах, включая приправы и салатные украшения, а также в предполагаемых здоровых продуктах, таких, как некоторые сушеные фрукты и соусы‑пасты. Продукты, богатые сахаром, пробуйте постепенно заменять свежими фруктами, если необходимо, добавляя очень незначительные количества меда.

Миндальное молоко

Миндальное молоко имеется в продаже в магазинах, но его легко и недорого приготовить дома. Если вы страдаете бессонницей, примите чашку теплого миндального молока перед сном.

1 чашка органических миндальных орехов (если есть),

1 кварта воды,

ваниль для вкуса.

Замочите орехи в воде на ночь. Утром перемешайте орехи с водой на большой скорости (миксером или в блендере), пока не станут мягкими и кремообразными. Добавьте немного ванили, если хотите. Храните в холодильнике, но используйте быстро; через несколько дней масса забродит. Или можно замочить миндальные орехи на ночь, процедить, а затем поместить в холодильник, время от времени перемешивая. Миндальные орехи сохранятся в течение недели.

Женщины, страдающие беспокойствами и бессонницей могут также ограничить или отказаться от кофеина; при сильном стрессе можно увеличить количество кофеина. Кофе, черный чай, кола и шоколад содержат кофеин. Кофеин вызывает зависимость, поэтому постепенно снижайте его, консультируясь со специалистом, в особенности, если принимаете лекарственную терапию. Кофеин и другие стимуляторы могут также оказаться проблемными для страдающих от депрессии, поскольку стимуляторы маскируют симптомы, уводя в сторону от основных причин.

Диетические добавки.  Дефицит витаминов, связанный с депрессией, включает биотин, кальций, медь, железо, фолиевую кислоту, ниацин, пантотеновую кислоту, калий, пиридоксин, тиамин, витамин С и В12. Самое лучшее – это добавление в рацион хороших питательных продуктов, содержащих морские овощи, спирулину и травные экстракты. Витамины группы В особенно важны для пациентов, страдающих беспокойством, которым поможет добавка из хорошо сбалансированного витаминного комплекса или 1 столовой ложки питательных дрожжей во время каждой еды.

Добавки при депрессии, беспокойстве и бессоннице:

витамин Е: 400 IU,

комплекс В: ниацин, пантотеновая кислота, рибофлавин, витамин В6, фолиевая кислота,

спирулина, 1 чайная ложка, или 4 капсулы, или таблетки утром и вечером,

кальций и магний: примерно 1200 мг магния, 800 мг кальция ежедневно.