Чага
Иногда на старых березах можно увидеть наросты – желваки неправильной формы, обычно располагающиеся вдоль трещин. Поверхность их черная, растрескавшаяся. Это чага – паразитический гриб, порой достигающий веса 3–5 кг. Ткань выростов темно-коричневая, очень твердая (не царапается ногтем), ближе к древесине светлая и менее твердая, у самого основания пронизывается мелкими желтоватыми прожилками. Обычно чага развивается около 10–15 лет.
Заготавливать чагу можно в любое время года, но удобнее всего это делать весной, зимой и осенью, когда нет листьев и нарост на дереве можно увидеть издалека. Чагу подрубают топором у ствола дерева, убирают внутреннюю светлоокрашенную часть, разрубают на небольшие куски и сушат на воздухе или тепловой сушкой при температуре 50–60 °C.
Настой чаги применяют при хронических гастритах, язвенной болезни желудка, атонии желудочно-кишечного тракта. Препараты чаги уменьшают боли и улучшают самочувствие онкологических больных.
Настой из чаги. Свежий или сушеный гриб (предварительно замоченный в охлажденной кипяченой воде в течение 4 ч) натереть на терке или пропустить через мясорубку. 1 часть (по весу) измельченного гриба залить 5 частями подогретой (не выше 50 °C) воды, в которой гриб замачивался, и настаивать 2 суток. Процедить, отжать осадок в настой, разбавить водой до первоначального объема. Пить по 3 стакана в сутки, в несколько приемов, за 30 мин до еды. Настой хранить в холодильнике не более 4 суток.
Предостережение: настой чаги нетоксичен, но при заболеваниях, сопровождающихся задержкой жидкости в организме, концентрацию его надо уменьшить в 2 раза или уменьшить суточную дозу. Во время лечения чагой необходимо соблюдать молочно-растительную диету. Нежелательно употребление консервов, колбас, острых приправ. Прием чаги у некоторых людей может вызвать повышенную возбудимость нервной системы, которая постепенно проходит после прекращения лечения.
