Соки и напитки
При заболеваниях глаз рекомендуют пить свежий морковный сок: достаточно в день выпивать по ? стакана свежевыжатого морковного сока (большее количество сока может вызвать возникновение желтой окраски кожи и глазных склер). Хорошо также после приема сока съесть жиросодержащий продукт: ложку сметаны или черный хлеб с маслом, так как витамин А, содержащийся в моркови, жирорастворимый.
Сок петрушки является сильнодействующим средством, способствующим восстановлению остроты зрения. Его нужно пить не больше 1 ст. ложки за прием, всего же в день принимают 30–40 мл, причем в смеси с водой или морковным соком. Ежедневно полезно выпивать также 2 ст. ложки свекольного сока. Хорошо сочетать свекольный сок с морковным в соотношении 1:1.
Шиповник является лидером по содержанию антиоксиданта – витамина С. Напиток шиповника полезен для глаз, рекомендуется при катаракте, дистрофии сетчатки и для укрепления иммунитета. Рекомендуется ежедневно пить хотя бы 1 стакан настойки или отвара шиповника.
Витаминный напиток из шиповника. 1 ч. ложка сухих лепестков шиповника, 2 стакана кипятка, 1 ст. ложка меда.
Берут сухие лепестки шиповника, заливают кипятком и держат 1–2 мин на огне. Затем остужают, отжимают, добавляют мед, пьют перед сном, утром после пробуждения и в течение дня.
Чай из шиповника. 1 ст. ложка сухих измельченных плодов шиповника, 2 стакана кипятка.
Плоды шиповника кипятят на слабом огне 10 мин, настаивают 2–3 ч. Принимают по ?-? стакана 3–4 раза в день.
Настой боярышника помогает при близорукости, его пьют от ? стакана в день. Полезен зеленый чай – 1–6 стаканов в день.
Сок, настой или сироп черники становится профилактикой для многих отклонений в здоровье глаз.
Цикорий имеет необходимые для глаз питательные вещества. Хорошо к соку цикория добавить сок моркови, петрушки, сельдерея. Для восстановления зрения до нормального в течение короткого времени рекомендуют ежедневно употреблять по 200–250 мл смеси этих соков.
