Слюнные железы
Часто слюнные железы заранее готовятся к своей работе. Стоит посмотреть на аппетитное блюдо или ощутить его восхитительный запах, и сразу «потекут слюнки». Представь себе, как ты режешь пополам зеленый твердый лимон, а по ножу стекает его кислый сок, — рот сразу наполнится слюной. Железы в действии! Кстати, слюна выделяется у человека постоянно. За сутки ее набегает около одного литра.
Слюна — не просто жидкость вроде пепси-колы или минералки. В ней содержится особое вещество — лизоцим. Он убивает бактерии, которые всегда есть в любой пище. Так в ротовой полости пища частично обеззараживается. Поэтому слюна — полезная жидкость твоего организма. Не стоит ее разбазаривать и постоянно плеваться, как рассерженный верблюд!
Часто тело человека действует как автоматический прибор. Когда комок пищи продвигается к основанию языка, само по себе происходит глотание. Наверное, ты заглядывал к себе в рот, широко открывая его перед зеркалом. Там, в глубине ротовой полости, находится маленький мягкий вырост — язычок. В процессе глотания он немного приподнимается и закрывает собой место соединения носовой полости с глоткой. В то же время надгортанник (помнишь про такой?) перекрывает вход в трахею, чтобы пища не проникла в легкие. Теперь пища может без препятствий попасть в глотку. Вот как все продумано!
