Схема строения органов пищеварения
Из пищевода пищевой комок попадает в обширную емкость — желудок. Этот орган похож на плотно прикрытую крышкой кастрюльку, в которой переваривается пища. Вход и выход из желудка закрывают специальные мышцы. Они похожи на колечки, которые способны плотно сжиматься. В желудке пища находится 4–8 часов.
На внутренней поверхности желудка имеется множество крохотных железок. При виде и запахе пищи они автоматически начинают выделять желудочный сок — прозрачную жидкость, содержащую пищеварительные соки и соляную кислоту. Крепкий раствор соляной кислоты способен разъедать даже железо! А стенкам желудка от нее ничего плохого не делается. Они покрыты слоем слизи, которая защищает клетки желудка от действия кислоты. Зато проглоченная пища в желудке начинает быстро перевариваться — распадается на составные части. Для переваривания 100 г мяса требуется около 300 г желудочного сока — больше стакана. Попавшим в желудок бактериям не поздоровится. Соляная кислота их убьет!
Еда всухомятку, на бегу, нерегулярное питание, обилие острой, сухой или грубой пищи может нарушить правильный ритм работы твоего желудка. В результате может развиться воспаление его слизистой оболочки — гастрит. Порой он возникает у школьников, которые завтракают и ужинают дома, довольствуясь в школе лишь бутербродом или вообще пропуская обед и не принимая в течение дня жидкой пищи. Среди всех заболеваний желудка гастрит встречается чаще всего.
Вредное воздействие на пищеварение оказывает содержащееся в сигаретах ядовитое вещество никотин. Вместе со слюной он попадает в желудок, где раздражает его слизистую оболочку. В результате могут возникать язвы желудка. Большинство людей, страдающих язвой желудка, постоянно курят.
