3. Рациональное питание

Начиная разговор о рациональном питании, следует отметить, что питание человека, страдающего ожирением, должно основываться на продуктах с низким содержанием жиров и высоким содержанием белков. Кроме того, в процессе проведения программы снижения веса рекомендуется употреблять не менее 1,5 л жидкости в день.

В том случае, если по каким‑либо причинам вы не можете питаться строго по диете, вам необходимо подсчитывать калории и составлять меню в соответствии с таблицей калорийности. При этом следует свести к минимуму потребление жирной пищи.

Если вы хотите, чтобы программа снижения веса давала результаты, запомните основное правило: есть следует маленькими порциями с небольшими перерывами, поскольку большие перерывы между приемами пищи способствуют накоплению излишних жировых отложений.

В процессе похудения необходимо поддерживать организм витаминами. Что касается молочных продуктов, все они должны быть обезжиренными. Рекомендуются тушеные или вареные говядина, мясо курицы, индейки, рыба и морепродукты. Если вы что‑то жарите, следует использовать только рафинированное масло.

Для поддержания оптимального состояния организма в период снижения веса и интенсивных физических нагрузок следует принимать биоактивные добавки. Научно доказано, что прием биодобавок не только способствует укреплению организма и повышению иммунитета, но также является эффективной профилактикой заболеваний сердечно‑сосудистой и пищеварительной систем, диабета и онкологических заболеваний.

...Категорически не рекомендуется есть после физической тренировки. Однако стакан кефира будет очень полезен. 

В том случае, если организм не получает какого‑либо питательного вещества, происходит резкое снижение иммунитета, в результате чего появляются вялость, сонливость, апатия и низкая работоспособность. Прием биологически активных добавок позволит вам восполнить дефицит всех недостающих организму веществ.

Если вы активно занимаетесь спортом, биоактивные добавки вам просто необходимы, поскольку в процессе интенсивной тренировки тратится очень большое количество энергии.

Итак, для того чтобы программа снижения веса была эффективной, вы должны обеспечить организм необходимым набором питательных веществ: белками, жирами, витаминами и микроэлементами.

Что касается углеводов, они также необходимы организму, особенно в период занятий спортом. В зависимости от скорости усвоения углеводы делятся на простые и сложные. Следует учитывать, что если углеводы быстро усваиваются организмом, это может привести к повышению сахара в крови, в результате которого происходит интенсивный выброс инсулина, что недопустимо, поскольку в этом случае попавшие в кровь питательные вещества пойдут не в мышечные клетки, а в жировые.

Таким образом, употребляя с пищей большое количество простых углеводов, вы не сбросите вес, скорее наоборот. Простые углеводы в основном содержатся в кондитерских изделиях и некоторых молочных продуктах (молоко и йогурт).

Сложные, или комплексные, углеводы усваиваются организмом медленно, поэтому обеспечивают организм оптимальным энергетическим запасом. Именно поэтому их можно рекомендовать, если необходимо нарастить мышечную массу или сбросить избыточный вес. Источниками сложных углеводов являются макароны, рисовая, гречневая, овсяная каши, хлеб грубого помола, а также различные овощи.

...Доказано, что жиры снижают уровень деятельности пищеварительной системы, благодаря чему человек долгое время не ощущает чувства голода. 

Наиболее сложным моментом всех диет является исключение сладкого. Для того чтобы этот процесс прошел легче, мы рекомендуем вам заменить конфеты и торты на сладкие сухофрукты: инжир, чернослив, курагу, изюм, финики. Сухофрукты не только обеспечивают организм необходимой энергией, но также улучшают пищеварение, что особенно важно для людей, страдающих избыточным весом.

Если до диеты вы добавляли в чай и кофе обычный сахар, его следует заменить на коричневый тростниковый грубой переработки. Разумеется, оптимальным вариантом является заменитель сахара.

В настоящее время для многих людей актуальной является проблема нарушения обмена веществ. При вялом обмене веществ в меню должны быть включены морепродукты, соки сырых овощей, цитрусовые, чеснок, свежий лук, хрен, сухие приправы чили, имбирь.

...Для достижения положительного результата без вреда для организма мы рекомендуем вам терять не более 500 г веса в неделю, поскольку в этом случае необходимо создать дефицит 500 калорий в день, что не представляет опасности для организма. 

Как полных, так и стройных женщин волнует проблема целлюлита. Целлюлит непосредственно связан с ожирением, поскольку ожирение представляет собой нарушение обменных процессов в клетках жировой ткани. Если вы хотите избавиться от целлюлита и предупредить его появление в дальнейшем, рекомендуем вам избегать насыщенных жиров, которые в большом количестве содержатся в жирном мясе, жареной пище и молочных продуктах.

Очистить организм и уменьшить жировую прослойку можно с помощью зеленого чая. Рекомендуемая норма составляет 1‑2 л напитка в день.

Как правило, стремясь похудеть за более короткий промежуток времени, женщины стараются максимально сократить потребление жира. Этого делать не следует, поскольку для нормального протекания обменных процессов организму требуется некоторое количество жира. Кроме того, жир имеет важное значение для усвоения углеводов. Поэтому мы рекомендуем употреблять жирные продукты растительного происхождения.