Самые вкусные рецепты

Варенье из кизила

Для его приготовления в домашних условиях зрелые ягоды тщательно промывают, освобождают от стебельков и листочков… с. 415–416

Десерт из авокадо

Я же в Африке пробовал приготавливать и другой вариант. Тоже измельчал мякоть авокадо, протирал его вилкой… с. 34

Классическая селедка под шубой

Картофель и морковь отварить до готовности. Свеклу отварить до готовности, овощи остудить, почистить, лук мелко нарезать… с. 416

Кофе по-польски

Варится очень крепкий кофе без сахара. В отдельный стакан выливается яичный желток, добавляется сахар и взбивается вилкой… с. 72

Лобио

Фасоль для лобио лучше всего использовать красную или полосатую (она становится очень красивого цвета)… с. 106, 415

Овсяный пирог с яблоками и малиной

Для коржа смешать до однородной масляной крошки овсяные хлопья, размягченное сливочное масло, сахар, муку, грецкие орехи… с. 414

Очень вкусные чебуреки

В них я добавляю тертый помидор, зелень и прокрученное свиное сало. И много-много лука. Ровно столько же, сколько и мяса… 417

Прибалтийский салат

Помидоры, огурцы, лук, перец, чеснок, все нарезается и смешивается с творогом (обезжиренным!)… с. 89

Приготовление креветок

Итак, берем средние креветки (prawns). Лучше свежие, не мороженные. Но все понимаю. Тогда полностью разморозить, промыть… с. 43–44

Рагу из кабачков и баклажанов

В чугунную посуду или в посуду с толстым дном наливаем оливкового масла, добавляем нарезанной капусты и доливаем воды… с. 414

Салат из папайи

Еще совсем зеленую, «деревянную», натираешь на терке (она все заливает белым, молочным соком, которым мясо брызгаешь… с. 85

Сало с чесноком

Отрежьте тоненький кусочек сала, вбейте туда чеснок и… приятного аппетита!.. с. 417

Самый вкусный стейк

Так вот, берем говяжью вырезку – вот ту длинную мышцу вдоль позвоночного столба. От более толстого «головного» конца… с. 47–48

Похожие книги из библиотеки